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日公司推出创新性助消化产品

日期：2018-12-03 浏览（1436）

Farm8是日本一家食品创新和生产公司，通过将sake-kasu加工成粉末添加到饮料、糕点、调味料和糖果中，为其发展提供了新的生机。Sake-kasu是日本清酒生产过程中发酵大米的残渣物，传统上用作酸洗剂。该公司声称，醇溶谷蛋白是一种存在于清酒中的抗性蛋白质，可以改善消化系统的健康状况。

从普通原料成长为明星产品，姜黄素都经历了什么？

日期：2018-11-29 浏览（3433）

姜黄是一种有超5000多年历史的植物草药，在印度阿育吠陀医学体系中具有重要的地位，又被古印度人们称之为“万能药”。姜黄在我国也是一味比较重要的中药，能行气破瘀，通经止痛，始载唐代药学专著《唐本草》姜黄。

天然抗菌新原料：墨西哥传统植物

日期：2018-11-29 浏览（1795）

近日，墨西哥蒙特雷理工学院研究人员表示，他们已经开发出了生物聚合物活性包装，塑料活性包装和高粱与蓝玉米来源的聚乙烯醇薄膜，这些产品与抗菌药物相结合时可发挥协同作用，包括已知的植物和化合物如大蒜、牛至和乳酸链球菌肽，以及鲜为人知的墨西哥本土植物。

Innova Market Insights评估的10大零食趋势，哪个最...

日期：2018-11-29 浏览（2171）

毫无疑问，健康零食正在引领潮流，尤其是在清洁标签、高蛋白和素食趋势的助力之下。Innova Market Insights表示，随着零食变得越来越健康，更具完整性（如全谷物）和饱腹感（高蛋白），它们开始越来越多地担任迷你正餐的角色。该公司的调查数据显示，2013-2017年，具有健康声称的零食开发速度增加了17%，营养声称的零食开发速度增加了22%。

科学家确定大麻二酚止痛机制及安全给药剂量

日期：2018-11-29 浏览（3147）

印度大麻和火麻是产生大麻二酚（CBD）和四氢大麻酚（THC）药理原理的两种主要大麻品种。近日，加拿大麦吉尔大学（McGill University）及其健康研究中心的科学家们确定了大麻提取物CBD安全缓解疼痛的有效剂量。据了解，在该有效剂量下，不会产生THC产生的典型“高度”欣快感。研究结果进一步强化了CBD在缓解慢性疼痛患者方面的潜力。

英公司在亚太市场推出认知健康新品

日期：2018-11-28 浏览（1681）

据悉，英国Sibelius Natural Products公司推出的专利性产品Sibelius（鼠尾草提取物和补充剂）近日在台湾获批销售，这是继2017年进入澳大利亚后布局亚太市场的重大进展。目前，该公司已经在和新加坡和香港地区的药店洽谈销售该款片剂产品，同时也在等待中国当局的绿灯。

玩园艺就能减肥，你信吗？

日期：2018-11-28 浏览（1428）

据这项发表在美国《营养教育与行为》杂志上的研究，教育儿童园艺和食品生产的基本知识可以防止儿童肥胖。

“滚蛋吧，肿瘤君！”科学家发现抗癌新星

日期：2018-11-27 浏览（1459）

《自然》(Nature)上新发表的一项重大研究发现：一种广泛使用的营养补充剂——甘露糖不仅可以抑制肿瘤生长，而且可以增强肿瘤治疗的化疗效果。

低卡&营养，Kind推出新概念零食小吃

日期：2018-11-26 浏览（1417）

Kind健康零售公司（Kind Healthy Snacks）于近日最新推出了一款营养美味的小吃Kind Minis，据悉，这是一种热量小于100卡路里的营养棒，宣称营养与美味兼备，是外出休闲旅行的佳品。

运动饮料已经迎来红海市场，如何才能突出重围？

日期：2018-11-23 浏览（1569）

现如今，运动饮料是市场上成长最快的一类饮品，在日常生活中扮演的角色越来越重要，因为喜欢运动和健身的人群不断增加。运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制，有针对性地补充运动过程中丢失的营养，起到保持、提高运动性能，缓解运动后疲劳的作用。随着健康中国2030和全民健康计划（2016-2020）的实施推动，全民健身潮流在推动着运动饮料市场的增长。

FDA批准油酸与冠心病健康声称

日期：2018-11-23 浏览（1912）

近日，美国食品与药品管理局（FDA）针对含有油酸的食用油的一份新资质健康声称申请，作出了积极回应：某些橄榄油、菜籽油、葵花籽油等油酸含量高达70%的食用油，可以认定为对心血管具有健康益处，但这种情况仅限于替代损害心脏的饱和脂肪时有效。

研究：Omega-3多不饱和脂肪酸可降低早产风险

日期：2018-11-22 浏览（1345）

近日，一项新的Cochrane综述发现在怀孕期间增加Omega-3长链多不饱和脂肪酸（LCPUFA）的摄入可以降低早产的风险。早产是全世界5岁以下儿童夭折的主要原因，每年造成近100万人死亡。早产儿通常都有较高的长期患病风险，包括视力障碍、发育迟缓和学习困难等。

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