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不可忽视的糖源：罐头和罐装蔬菜

日期：2017-03-06 浏览（159）

欧盟一直鼓励消费者摄入含更多蔬菜和水果的健康饮食，荷兰FoodWatch近日却在一项调查报告中披露，荷兰市场上46%的罐头和罐装蔬菜中含有添加

米糠来源香精新成分，再次颠覆你的体验感

日期：2017-03-06 浏览（230）

在当代食品工业发展的大环境之下，消费者健康意识不断提高，其对天然健康产品的需求也在不断升级和完善，如高蛋白、低脂肪、低糖和富含维生

2017第五届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会

日期：2017-03-06 浏览（171）

暨发酵功能制品展The 5th Shanghai International Bio-fermentation Products Tech & Equipments Expo in 2017时间： 2017年1

B＆S公司开始供应扇贝来源缩醛磷脂原料

日期：2017-03-03 浏览（310）

B＆S公司宣布将从今春开始启动扇贝来源缩醛磷脂原料的供应业务。现有的研究已证实该原料具有改善认知功能的作用。不过，此前由于其易氧化性

DHA有益肝病治疗再添新证

日期：2017-03-03 浏览（165）

近日，我国浙江大学和青岛大学的研究者发现新证据，证明n-3多不饱和脂肪酸可以显著减少丙氨酸转氨酶（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）和甘油

新食品原料的30年

日期：2017-03-03 浏览（176）

导读：从1987年新资源食品实行审批制度以来，已过去整整30年。在法规的推动和市场的发展下，新食品原料从无到有，从新资源到新食品，从具体

今年夏天你要吃什么样的冰淇淋？

日期：2017-03-02 浏览（216）

近日，IRI公布的市场调查数据显示，美国的冰淇淋年销售额已经超过200万美元，其中不含某种成分声称的冰激凌占了绝大多数。该数据得自于美国

蔓越橘——预防泌尿道感染还有谁？

日期：2017-03-02 浏览（155）

泌尿道感染（UITs）是一种常见的细菌感染疾病，全球每年花费在其上的医疗资金达到了60亿美元。该疾病也是全球使用抗生素处方药第二多的疾病

EPA•DHA缓解中老年人抑郁倾向作用获研究证实

日期：2017-03-02 浏览（229）

三得利健康科学研究所通过解析国家长寿医疗研究中心的NILS-LSA活用研究室的流行病学数据，证实摄入二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸时

日本健康博览会2017：屋久岛的姜黄神话

日期：2017-03-02 浏览（364）

日本屋久岛于1993年10月被列入世界自然遗产，年降雨为4000-10000毫米，气候从亚热带、温带、寒温带到亚苔原带逐渐变化，植被类型区别显著，

日本健康博览会2017：柑橘原料知多少？

日期：2017-03-01 浏览（281）

2017年2月15日~17日，日本健康博览会2017在东京开启。随着日本健康产业市场的不断增长，展览会的规模也不断扩大。2017年的展会主题为延长健

珍爱健康，远离这5种调味品

日期：2017-03-01 浏览（196）

对于一些常见的有害食品调味剂，尽管人们知道多吃无益，但还是会使用（因为没有人可以对美食say no啊），而且总以只吃一点或者就加一汤匙

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