不可忽视的糖源：罐头和罐装蔬菜
时间：2017-03-06
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关键词： 罐头 蔬菜
欧盟一直鼓励消费者摄入含更多蔬菜和水果的健康饮食，荷兰FoodWatch近日却在一项调查报告中披露，荷兰市场上46%的罐头和罐装蔬菜中含有添加糖。该媒体调查了荷兰市场上170种不同的罐装蔬菜，结果发现其中79种含有10%以上的添加糖。
更糟糕的是，即便是被人们认为更加安全的有机蔬菜产品，十一分之六的产品中也含有添加糖。其中最严重的罐装红球甘蓝，每100克罐装红球甘蓝中含有高达10克的糖。除此之外，罐装豌豆、胡萝卜、玉米、甜菜和球芽甘蓝也都榜上有名。不过，好消息是罐装绿豆、蘑菇、菠菜、羽衣甘蓝和芦笋中很少出现添加糖。
对此，荷兰食品工业联合会（FNLI）表示，快速减少罐头和罐装蔬菜中的添加糖会明显改变产品的口感，这会让消费者对该类产品望而却步，反而不利于公众健康。
该报道同时也引起了荷兰科学顾问委员会（SAC）的高度重视，其在荷兰议会上表示，政府应该制定罐装食品行业标准，规范管理该类食品中脂肪、糖分和食盐使用过多的情况。
遗憾的是，SAC的建议并不具有法律约束性，很多企业会直接选择忽略SAC的建议，仍然我行我素。为此，荷兰基督教联邦党向议会提出建议，赋予SAC的建议以法律约束性。
FoodWatch发言人表示，其不相信所谓的自我规范，在罐装食品行业，人人都将利益放在第一位，不能让消费者的健康握于其手。目前赋予SAC建议法律效用的讨论还在进行当中，下个月的荷兰大选过后，这事或许就会有结果。
更糟糕的是，即便是被人们认为更加安全的有机蔬菜产品，十一分之六的产品中也含有添加糖。其中最严重的罐装红球甘蓝，每100克罐装红球甘蓝中含有高达10克的糖。除此之外，罐装豌豆、胡萝卜、玉米、甜菜和球芽甘蓝也都榜上有名。不过，好消息是罐装绿豆、蘑菇、菠菜、羽衣甘蓝和芦笋中很少出现添加糖。
对此，荷兰食品工业联合会（FNLI）表示，快速减少罐头和罐装蔬菜中的添加糖会明显改变产品的口感，这会让消费者对该类产品望而却步，反而不利于公众健康。
该报道同时也引起了荷兰科学顾问委员会（SAC）的高度重视，其在荷兰议会上表示，政府应该制定罐装食品行业标准，规范管理该类食品中脂肪、糖分和食盐使用过多的情况。
遗憾的是，SAC的建议并不具有法律约束性，很多企业会直接选择忽略SAC的建议，仍然我行我素。为此，荷兰基督教联邦党向议会提出建议，赋予SAC的建议以法律约束性。
FoodWatch发言人表示，其不相信所谓的自我规范，在罐装食品行业，人人都将利益放在第一位，不能让消费者的健康握于其手。目前赋予SAC建议法律效用的讨论还在进行当中，下个月的荷兰大选过后，这事或许就会有结果。
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