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蒙特默伦西樱桃汁或有助于预防认知功能下降

日期：2017-02-20 浏览（192）

英国诺森比亚大学研究人员发现，可通过增加血红蛋白（Hb）浓度的方式促进大脑皮层的脑血流量（CBF），从而进一步起到预防认知能力下降的作

天然能量产品市场——未来发展能量满满

日期：2017-02-20 浏览（204）

因为天然功能原料具有多种稳定的健康功效，总能赢得消费者的青睐。比如说，年轻的千禧一代热衷于健身，初为人父人母者希望自己的儿女健健康

2017 FBIC 创新品鉴12大特色主题展示

日期：2017-02-20 浏览（249）

创新手法因行业和事业领域的不同而异，但在变化激烈的竞争环境中，仅以一家公司的资源来引发创新变得不切实际。2003年时任哈佛大学教授

杜邦开发医院用高蛋白冰淇淋有助患者营养

日期：2017-02-17 浏览（201）

近日，杜邦开发了一款营养零食，专门针对因食欲不佳或吞咽困难而造成营养不良的患者。杜邦应用工程师马斯维内表示，食欲不佳的患者通常会挣

食品健康改革，卡夫亨氏教你“减糖减盐”

日期：2017-02-17 浏览（248）

即便从全球范围来看，肥胖也是一个国家头一号的健康问题，最近糖分已经超越食盐，成为最受人们关注的食品添加成分。尼尔森调查数据显示，越

石榴汁——心脏健康安全卫士

日期：2017-02-16 浏览（215）

近日，有研究发现每天只需饮用半杯（8-12盎司）的石榴汁，就可以改善人体健康。该研究声称，石榴中含有丰富的抗氧化剂，对动脉粥样硬化症状

EFSA重估豆胶增稠剂的安全性

日期：2017-02-16 浏览（211）

近日，欧洲食品安全局（EFSA）对豆胶增稠剂E410重新进行了安全评估，发现在大多数情况下没有问题，但是对于使用在婴幼儿配方中的豆胶增稠剂

低聚半乳糖的机会：技术和法规将促进益生元市场增长

日期：2017-02-16 浏览（919）

低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharide，简称GOS)，是一种低分子量水溶性膳食纤维，也是母乳中的天然组分之一。它黏度低，有较强的保湿性，不

日本生物开拓欧洲纳豆菌培养提取物市场

日期：2017-02-15 浏览（274）

截至目前，日本生物科学研究所（企业）的保健食品原料纳豆菌培养提取物NSK-SD目前主要销往亚洲国家，日前将开始开拓欧洲市场，并计划全面发

杜邦棕榈油乳化剂获100%可持续认证

日期：2017-02-15 浏览（196）

2017年1月30日，杜邦宣布其推出的可持续棕榈油及其派生物棕榈油乳化剂获得了100%认证，这是继2009年以来，杜邦在棕榈油行业取得的又一标志

研究：维生素C和E或可预防年龄相关性认知下降

日期：2017-02-15 浏览（198）

加拿大魁北克健康与衰老中心研究人员近日在药物治疗学年报中指出，维生素E和维生素C补充剂具有的预防作用不仅可降低人们患阿尔茨海默症（AD

日本企业展开味噌功能性标示研究

日期：2017-02-14 浏览（293）

日本长野县饭田市经营大酱酿造的MARUMAN公司近日宣布，将与饭田女子短期大学合作等大学机构展开合作，推动味噌在今后获批功能性标示食品的

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