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哪些蛋白质产品最受欢迎？这次调查告诉你

日期：2017-12-27 浏览（290）

日前，Comax Flavors公司发布了其消费者首要调查研究的结果。本次调查主要就消费者对营养&表现类产品蛋白质粉末、RTD蛋白质饮料和蛋白质棒等展开，调查了消费者对这些产品的购买、感受和态度定趋势。调查结果发现，“味道”仍然是消费者在购买营养&表现类产品的首要因素，而“植物蛋白”是消费者在采购此类产品中最为关注的五种原料之首。

补充蛋白质就能促进肌肉增长？——其实还得看亮氨酸的

日期：2017-12-27 浏览（526）

近日，发表在《国际运动营养学会杂志》上的一项研究表明，尽管原生乳清蛋白让血液中的亮氨酸浓度更高，但在锻炼后的5个小时后，它对肌肉合成的效果以及蛋白质p70S6K的磷酸化效果并不优于常规的乳清蛋白（wpc-80）。不过在运动5小时后，原生乳清蛋白对肌肉蛋白的合成以及p70S6K的磷酸化效果比牛奶更好。

又一种食品无“假”可打了……

日期：2017-12-27 浏览（309）

就在昨日卫计委发布了一则看似很普通的消息，《国家卫生计生委办公厅关于通报亚麻籽适用标准的函》，但是这则消息对从事健康食品研究者来说，却是意义重大。这事还得要从打假说起。

要营养，更要美味——Omega-3新品速递

日期：2017-12-26 浏览（289）

富含Omega-3脂肪酸的饮食对人体健康有着方方面面的好处，而且这些健康益处都得到了大量科学研究的支持。但由于Omega-3成分的来源多种多样，如多脂鱼、杏仁、亚麻籽和奇亚籽等，导致Omega-3的组成各有不同，让其从食品到饮料等领域应用范围非常广泛。接下来就让小编盘点一些含有Omega-3脂肪酸的创新产品。

苹果与西红柿：让呼吸更稳健的功能原料

日期：2017-12-26 浏览（2871）

来自约翰·霍普金斯大学布隆博格公共卫生学院的研究人员日前发布的一项研究发现，增加水果和西红柿的摄入有助于减缓成年人肺部功能的自然衰退，尤其对不吸烟人群效果更明显。

别管来世了，这辈子，素食主义者才是拯救世界的人？

日期：2017-12-26 浏览（277）

想象一下，假如小编在一个春风沉醉的晚上于荷塘月色下溜达时，突然被一位老者叫住：小伙子，我看你骨骼惊奇，是千年难得一见的奇才，吃素吧，将来拯救世界全靠你了。拯救世界啊，多么伟大而神圣的职责，这时必定会有一个巨大的疑问萦绕在小编心头：这人莫不是钢铁侠大战奥特曼看多了？

可媲美化工保湿剂的天然替代新原料：岩藻多糖

日期：2017-12-25 浏览（409）

我国江南大学化学与材料工程学院的研究人员不久前发布的一项人用研究发现，岩藻多糖的可作为一种优良的天然保湿剂应用于护肤品中。本次研究获得了无限极（中国）有限公司的支持。研究中使用的岩藻多糖是使用酶解-超声辅助方法从羊栖菜中获得的岩藻多糖粗提取物（CEFSF）。

体重管理——重要的不是重量，而是健康

日期：2017-12-25 浏览（385）

体重管理一直以来都是营养行业的一个热门话题，为此小编收集了一些营养行业专业人士对体重管理市场的评估。

盘点┃2017年你最关心的产品是什么？

日期：2017-12-25 浏览（251）

2017年你最关心的是什么产品？植提桥从公众账号的点击率出发，解读大家最关注的产品。

消费者食品趋势促生更好、更健康的食品方案

日期：2017-12-25 浏览（246）

近日，美国哈里斯民意检测调查所的调查数据显示，64%的美国消费者在每一天都试图吃得更健康，这表明他们越来越在意自己的饮食习惯。随着消费者的健康意识逐日提高，他们开始寻找包括素食和无麸质食品在内的健康食品。生产商正在为更多的消费者提供高质量的食品，以满足他们的需求。

1/4的新食品原料为功能脂质，这一数据意味着什么？

日期：2017-12-04 浏览（287）

近10年卫计委发布的新食品原料已达百余种，在这些原料中占比达1/4的为功能脂质原料，这个数据对于今天健康产品的开发意味着什么？

2016年绽放在国际舞台的“明星”，是你吗？

日期：2017-12-14 浏览（317）

可持续竞争的唯一优势来自于超过竞争对手的创新能力，对于竞争日益激烈的植提行业更是如此。面对大健康领域，植提企业如何推出更具创新的产品，在国际市场占有一席之地，是每一个企业关注的焦点。

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