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借助AI技术，Nuritas开发对抗肌肉萎缩产品

日期：2019-06-12 浏览（2125）

目前，Nuritas与马斯特里赫特大学（Maastricht University）联合开展一项研究，旨在发现营养干预措施是否能够帮助老年人保持肌肉质量和力量。保持肌肉质量和力量的营养干预措施市场存在空白，这是一个医疗需求巨大的领域，随着老龄化社会的加快，解决肌肉损失对于支持健康老龄化至关重要。

大麻CBD的持续火热能否为中国市场创造新的机遇？

日期：2019-06-11 浏览（3483）

所有的大麻都含有四氢大麻酚（THC）和大麻二酚（CBD），大麻种类的划分取决于THC的含量，其对人体具有致幻作用，根据欧盟现行的标准可划分为三类，工业大麻（含量<0.3%）、娱乐大麻（含量>0.5%）、医用大麻（含量介于0.3-0.5%之间）。

面向吞咽困难人群，英公司推出“便利性”维生素产品

日期：2019-06-11 浏览（1797）

近日，英国补充剂公司Tom Oliver Nutrition在新加坡Holland和Barrett商店推出一系列维生素产品，有素食胶囊，片剂和软胶系列产品，包括维生素D和K2，维生素B复合物，维生素C，益生菌，镁和姜黄素等。据悉，该公司已经在中国注册相关产品，希望未来三月内能够在天猫上市。

饮料界的华山论剑，到底是“枫”“桦”绝代，还是“苏

日期：2019-06-06 浏览（2176）

话说在饮料的江湖中，一直都没有真正的风平浪静过。这边刚赶走含糖饮料，这边又迎来了100%有机果汁。之前备受消费者诟病的苏打水，又有卷土重来的架势；但饮料界的新贵椰子水和枫树汁，会允许它们轻松上位吗？在功能为王的时代，运动饮料和能量饮料能否稳坐“盟主”之位呢？且看这期的饮料江湖百晓生“饮料榜”排名。

宜瑞安新推天然功能性淀粉原料

日期：2019-06-06 浏览（2119）

为多元化产业提供原料解决方案的全球供应商宜瑞安（Ingredion），近日在其清洁标签组织改良剂系列中添加了新成员，推出了一款名为NOVATION Lumina功能性天然淀粉，专为浅色食品应用而研制。其微妙的风味、中性的色泽特征旨在使制造商能够“在最精细的食品应用中也能保持产品的最具吸引力的特质”。

H2CBD——CBD的替代品，或能成为市场期待的新兴...

日期：2019-06-05 浏览（2236）

一种合成的、不具毒性的大麻二酚(CBD)替代品——8,9-二氢大麻二酚(H2CBD)已被发现在治疗大鼠癫痫发作时的频率和严重程度方面同样有效，预示了对人类潜在治疗中的应用。

眼睛干燥&疲劳新克星——智利酒果

日期：2019-06-05 浏览（3066）

近日发表在《传统与补充医学杂志》（The Journal of Traditional and Complementary Medicine）上的一项新研究显示，智利酒果提取物的专利配方，可以缓解与眼睛干燥及疲劳有关的症状。

可持续、植物基、清洁饮食…谁才是影响消费者购买行为

日期：2019-06-04 浏览（2158）

2019年，IFIC基金会连续第14年对美国消费者进行调查，了解他们对食品和食品购买决定的看法、信仰和行为。

代糖产业赛道，哪些选手更受关注？

日期：2019-06-04 浏览（2582）

“糖”已经成为市场关注的重点，无论是生产商也好，亦或是消费者。对于科研界而言，关于添加糖的安全性争议不断，近日德国联邦风险评估中心（BfR）对三氯蔗糖在高温加热后可能会形成有害的含氯化合物表示担忧。对于消费者而言，随着购买能力和健康认知观念的不断完善，低糖、健康、可持续、可追溯供应链的产品成为新的需求。

田紫草籽油，新一代植物性Omega-3脂肪酸

日期：2019-06-04 浏览（2391）

近日，印度中央食品技术研究所（CFTRI）科学家发现，一种名为“田紫草”（Buglossoides arvensis）的榨油作物中Omega-3脂肪酸的含量可能与鱼油相当。目前，该项研究结果已经刊登在《Oleo科学》杂志上面，田紫草主要生长于印度查谟和克什米尔地区，有野外环境有较强的适应能力。

每天吃果蔬的人，幸福感更高，心理也更健康？

日期：2019-06-04 浏览（1901）

近日，英国华威大学（University of Warwick）的研究人员发表的一篇研究指出，增加人们食用水果和蔬菜的数量，可能会降低患临床抑郁症的风险。其它一些研究利用人们对调查的主观反应，发现吃水果和蔬菜与提高幸福感之间存在联系。这项研究声称找到了水果和蔬菜与心理健康之间联系的客观证据。

CBD新品来袭，采用胶体液滴输送系统

日期：2019-06-03 浏览（2072）

近日，Geocann和Atrium Innovations成功推出大麻二酚（CBD）软凝胶配方，利用专利的VESIsorbdrug给药系统，大大提高了CBD的吸收和生物利用度。Atrium Innovations是在领先的医疗保健专业品牌Pure packaging，Douglas Laboratories和Genestra旗下销售这些产品。

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