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晚上长时间玩手机电脑会导致肥胖和糖尿病？罪魁祸首竟
日期：2019-07-23 浏览（1894）
最近的一项新研究表明，雄性大鼠在夜间只暴露在蓝光下一个小时，就会提高血糖水平，增加糖的消耗。随着科技的发展，我们日常生活中的很多电子产品都会发出蓝光，如电视、电脑和手机等。这项研究由斯特拉斯堡大学和阿姆斯特丹大学的Anayanci Masis-Vargas及其同事领导，研究结果发表在了荷兰乌得勒支举行的摄食行为研究学会（SSIB）的学术年会上。
“可吸收美”、适应原、个性化，谁将引领新一轮护肤革
日期：2019-07-22 浏览（2179）
皮肤是人体最大的器官，也是一个需要大量营养和精心呵护的器官。细腻、嫩白、满是胶原蛋白的肌肤总是让人梦寐以求，并一直是护肤品行业的持续的目标领域。虽然科学已经证明了适当的营养和水合作用对皮肤的重要性，但目前市场上，局部外用产品仍然占据着主导地位。
为满足CBD市场需求，美公司Sunsoil将自己的大麻种
日期：2019-07-22 浏览（1845）
美公司Sunsoil的前身是Green Mountain CBD，近日为了满足市场的需求，同时为了实现品牌的扩张计划，将大麻种植面积扩张到了2018年的两倍
ConsumerLab：19%的美国B族维生素补充剂不符合标准
日期：2019-07-22 浏览（2590）
在美国，B族维生素和复合维生素是最受欢迎的补充剂，主要原因是B族维生素对人体的多种功能至关重要。补充B族维生素可以帮助弥补饮食中（尤其是素食）营养素的不足，以及从食物中获取和吸收的困难，这在老年人和服用降低胃酸药物的人群中很常见。但是根据消费者实验室（ConsumerLab.com）最近公布的测试结果，许多服用B族维生素的人可能实际的摄入量远超自己的需求，或者超过了自己预期，以及补充剂标签上所宣称的量。
“放纵”品牌如何满足消费者的诉求？
日期：2019-07-22 浏览（1950）
面对多变的消费者市场，主打“放纵”定位的食品和饮料品牌必须应对新的挑战，这些挑战包括消费者正在计划的放纵时机、政府的强化监管，以及正在经历的创新界限的模糊化——不仅指品类和品类之间的模糊化，也指整个行业之间的界限越来越模糊。
利用AI对抗癌症？未来，基于大数据的个性化饮食抗癌
日期：2019-07-22 浏览（1608）
（伦敦大学）帝国理工学院(Imperial College London)的研究人员创建了一个网络机器学习平台，可以有效鉴别食品中的抗癌分子。该平台使用人工智能（AI）在智能手机上处理海量的数据，同时可以实现在夜间充电。分析表明，胡萝卜、芹菜、橙子、葡萄、香菜、卷心菜和莳萝等植物性食品含有最多的类黄酮化合物，具有很高的抗癌特性。
Z世代、婴儿潮、新零售，这些将是塑造中国健康食品行
日期：2019-07-22 浏览（1745）
随着经济的快速发展，营养保健意识已经渗透到消费者日常生活中，全球服用保健食品的人群不断在增加。最新的市场数据显示，亚洲地区膳食营养补充剂市场已经超过欧洲，成为全球第二大膳食营养补充剂消费市场，而中国是亚洲第一大膳食营养补充剂消费市场，整个的市场的发展容量和趋势受到多方面因素的影响，比如经济水平、健康理念、法规政策、产品质量、消费人群等，其中最主要的驱动因素有三点——Z世代、婴儿潮和新零售。
“新发现”领衔，Innova Market Insights公布十大食...
日期：2019-07-22 浏览（2074）
消费者对新鲜、与众不同和令人兴奋的产品的探索正在引领食品和饮料口味的发展，支持这一趋势的是用户对天然、清洁标签和更健康的选择的持续兴趣。“新发现”已经成为Innova Market Insights 2019年顶级口味趋势的领导者，该公司分析了全球食品和饮料发布活动和消费者研究的发展，以突出未来一年及以后最有可能影响食品和饮料行业的趋势。
聚焦天然，盘点那些可通过生物合成获得的功能性原料
日期：2019-07-22 浏览（1990）
在当下天然、清洁标签盛行的趋势下，发酵以安全、天然、纯净的方式满足了消费者和生产商的诉求，于此同时越来越多的消费者已经意识到由发酵产生的某些活性成分具有明显的健康益处，尤其是在以功能性为宣称的产品市场上，发酵为市场的显著增长带去了源源不断的动力。
Lemon Lily 和健身教练推出有机健康茶，可辅助锻炼和...
日期：2019-07-22 浏览（1713）
David Newton是多伦多的一名健身和健康事业家，他与Lemon Lily 合作推出了两种功能性有机茶，以支持和优化身心健康。据称David Newton做过25年的健身老师，每周教60多节课。他认识到，人们在健身房锻炼身体的努力和专注，与他们如何用干净健康的燃料滋养身心之间存在脱节。
美研究：基因编辑逆转人类前驱糖尿病或将成为可能？
日期：2019-07-22 浏览（1647）
美国犹他大学（University of Utah Health）的科学家最新发现了一种可以逆转小鼠前驱糖尿病的方法，这种方法或许同样也可以适用于人类。科学家发现，通过一种可以改变两个氢原子位置的酶失去活性可以逆转前驱糖尿病。这项重大发现为治疗前驱糖尿病，以及一些其他代谢紊乱疾病，如糖尿病和心脏病提供了宝贵的见解，并为新的治疗方法开辟了途径
最新数据|中国儿童服用膳食补充剂调查报告
日期：2019-07-22 浏览（1774）
随着消费者保健意识的不断增加，全球范围内膳食补充剂的使用频率也越来越多，尤其是在儿童中，但很少有研究对中国儿童膳食补充剂的使用情况进行详细调查。因此，中国中南大学研究人员进行了一项横断面研究，以评估湖南省四所小学小学生膳食补充剂消费情况及其相关影响因素。
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