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研究：UC-II胶原蛋白可以减缓解软骨的退化

日期：2018-04-18 浏览（1183）

近日，《骨关节炎和软骨》杂志上发表的一项新研究结果表明，由Lonza提供的一种未变性原生鸡UC-II胶原蛋白成分可能有助于减弱与骨关节炎（OA）相关的关节健康症状，包括关节疼痛和关节活动不便等。研究者是在老鼠模型的研究中，发现该成分可以改善老鼠受伤的膝盖，并防止关节软骨过度恶化。

脑部健康、清洁标签、睡眠管理…哪一个才是营养产业发

日期：2018-04-18 浏览（520）

随着经济水平和生活方式的急速变化，当下的消费者对自身的健康状况并不是很满意，他们开始寻找那些能让自己看起来更健康的产品。全球膳食补充剂产品销售额处于稳步增长的阶段，NBJ市场数据显示膳食补充剂行业年增长率为6%，全球市场规模已达 411亿美元。整个行业快速发展的原因在于越来越多的消费者开始关注自身的健康，产品的功效和剂型趋于多样化，市场的选择性不断增加。

曾经被“走私”来缓解饥荒的红薯，其实是功能原料界的

日期：2018-04-16 浏览（3408）

如今的中国农业，已经部分告别了靠天吃饭，温饱问题也得到了解决。红薯早已不是单纯用来充饥和避免饥荒的食材了，而是成了重要的营养膳食来源。

水苏糖，儿童不再受“铅”连

日期：2018-04-16 浏览（881）

和药物排铅相比，水苏糖可有效抑制人体对铅元素的吸收，实现安全排铅的效果，既不会引起体内其它营养元素的流失，还会增加机体的免疫力和肠道菌群的平衡。

快讯：瞄准中国和亚太市场，Algatech投资新西兰虾青素...

日期：2018-04-13 浏览（748）

以色列的虾青素供应商Algatechnologies, Ltd.（Algatech）日前投资了新西兰的Supreme Health（至上健康）公司，并成为其主要股东。Algatech表示这家扩展公司对中国和亚太市场的反应迅速，可为这些市场供应虾青素和其他海藻来源的产品。

包装，产品发展不可忽视的重要一环

日期：2018-04-13 浏览（351）

近日，Transparency Market Research调查数据显示，全球营养保健品市场将继续快速增长，2017-2022年间该市场的复合年增长率将达7.3%。2015年，该行业的市场规模为1826亿美元，鉴于这些预测，在未来4年内该市场规模将达到2789.5亿美元。

菊粉抑制胰岛素抗性

日期：2018-04-12 浏览（431）

我国甘肃中医药大学的研究人员不久前发布的一项研究发现，给予高脂高糖饮食的老鼠饲喂菊粉可有效的改善大鼠胰岛素抗性，促进大鼠的心血管健康.

调味料改变的不仅只有味道，还有你的生活方式

日期：2018-04-11 浏览（398）

调味品在人们的日常生活中无处不在。番茄酱、芥末、辣酱、盐和胡椒几乎占据了厨房的半壁江山，而且都在橱柜、冰箱、餐桌上等伸手可及的地方。如果说调味品和酱汁是最有“钱途”的行业之一，相信没有多少人会反对。

功能性和个性化，将成乳制品和饮料生产的主要趋势

日期：2018-04-12 浏览（447）

天然功能性、个性化和碎片化、溯源信息全面披露、零食化及新感觉，已经成为乳制品和饮料生产的主要趋势。

Polaris推出高浓度&高性能Omega-3海藻油

日期：2018-04-10 浏览（466）

2018年4月9日——法国海洋脂质专家Polaris宣布了其最新的Omega-3产品：Omegavie DHA 650 Qualitysilver5（高浓度&高性能的Omega-3海藻油）。

一图看完欧盟新资源食品清单

日期：2018-04-10 浏览（395）

2017年12月20日，欧盟委员会发布实施条例（EU）2017/2470，根据欧盟议会和理事会关于新型食品的欧盟条例（EU）2015/2283建立欧盟新资源食品清单。清单包含了授权的新资源食品和指定使用的食品类别和最高水平、标签要求等相关信息以及新资源食品的规格和相关要求。

姜黄素——代谢健康的动力站？

日期：2018-04-09 浏览（3358）

近几年，随着人们对姜黄（姜黄素）的研究，它在消费者中的受欢迎程度逐年增加，并被应用到了大量的产品中。

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