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建明开发出EDTA螯合剂替代方案，迷迭香和绿茶是主

日期：2018-06-08 浏览（1066）

建明工业公司日前推出一款新型的植物提取物解决方案NaturFort RSGT，有助于延长沙拉酱和酱汁等产品的货架期。新品中添加的功能配料包括迷迭香提取物、绿薄荷提取物（spearmint）和绿茶提取物等，可替代诸如乙二酸四乙酸（EDTA）等化学络合剂。

现场议程|2018天然零卡甜新生态讨论会及罗汉果甜新品品...

日期：2018-06-08 浏览（513）

甜味剂市场构成、市场规模及成长空间分析，甜味剂市场方向和发展趋势探索；罗汉果甜近几年发展状况、优势，遇见的瓶颈及突破口、以及市场机会在哪里？罗汉果和甜叶菊同为天然零卡甜，市场方向的差异在哪里？

保护脑部神经元，维生素E又添新证据

日期：2018-06-07 浏览（1294）

马来西亚国际医科大学医学系和埃及Menoufia医学院联合进行的一项研究发现，锯棕榈来源的生育三烯酚可作为神经保护剂和抗氧化剂用于脑补血流过少引起的神经衰退。

通过Vitafoods Europe 2018看世界：运动营养市场继续...

日期：2018-06-07 浏览（750）

随着全民健身的风潮席卷全球，运动营养逐渐成为主流，运动营养市场的边界正在变得越来越模糊。旨在促进运动生活的食品和补充剂，也是2018年欧洲Vitafoods的重要主题之一。

2018 Vitafoods Europe关键课题——瞄准关节健康

日期：2018-06-06 浏览（711）

这个世界正在变老——老年人口越来越多。随着年龄的增长，人体的骨骼和关节也更容易出现问题——如风湿性关节炎和骨关节炎等等。

“酵母营养”，助推健康产品创新迭代

日期：2018-06-06 浏览（790）

酵母是存在于大自然中的一种单细胞微生物，人类利用酵母的历史可追溯到4000年前，古埃及人们将发酵的面包作为主食，酵母在该时期被培育出来。

瞄准酒后健康，美企推出“预饮用”液体护肝补充剂

日期：2018-06-05 浏览（541）

美国一家名叫“B4”的公司日前开始发售维生素B4补充剂新品。该产品是一种不含咖啡因的饮料型补充剂，添加了电解质、氨基酸和矿物质，专为酒后行为而设计。目前，该产品已经进入美国西部的多家知名的酒类商店销售。

“绿水青山就是金山银山”，谈谈废弃物组分回收和水资

日期：2018-06-05 浏览（620）

近几年随着环境恶化的加剧和人们环保意识的增强，很多人都意识到，以环境为代价换取经济的发展是不可取的。不久前习大大也在重要讲话中提出“既要金山银山，又要绿水青山”。

Wicked Lekker推出辣木饮料新品

日期：2018-06-04 浏览（599）

美国的饮料新公司提前推出了添加了辣木的南非博士茶（red bush）新产品。

巴斯夫开发提高Omega-3s吸收率的新技术

日期：2018-06-04 浏览（483）

日前在美国拉斯维加斯举行的第十三届国际脂肪酸与脂质研究协会大会（ISSFAL）上，巴斯夫（BASF）公布了其关于Omega-3脂肪酸的四项新研究结果。这些研究调查了旨在为消费者补充剂提供最佳益处的新型Omega-3技术的作用和重要性，包括Omega-3脂肪酸对脑血流量的影响以及夜间摄入EPA和DHA的效果等。

冷水分散技术，助推白藜芦醇在食品饮料领域的应用

日期：2018-06-04 浏览（829）

在植物功能原料市场，白藜芦醇并不是一个新鲜事物，曾经火热的程度至少与当前姜黄素的热度相当，其对寿命的延长作用，吸引了大量科学研究者的关注。然而随着其大剂量使用下的副作用被发现，尤其是研究造假丑闻的发生，极大的打击了这一产品的市场。但是，这并不意味着白藜芦醇的消亡。目前，一些积极的推动者仍在进行相关的研究，以期为这一市场注入新活力，其中就包括知名的发酵白藜芦醇供应商Evolva。

青少年，糖尿病及心脏病患者，为何他们不宜饮用能量饮

日期：2018-06-01 浏览（502）

自从能量饮料诞生以来，有关它健康与否的争论就从未停止过。近日，来自西澳大利亚大学和澳大利亚电视节目儿童研究所的研究人员表示，能量饮料的摄入可能会导致年轻的成年男子的焦虑、抑郁和压力过大。在这项研究中，研究人员评估了能量饮料与年轻人的焦虑、抑郁和压力症状之间的纵向联系。

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