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资讯
纤维对人身体的益处到底有多大?重新审视纤维将成为20
日期:
2019-01-16
浏览(968)
《柳叶刀》杂志日前发表的一项分析研究显示,摄入膳食纤维和全谷物类食品越多,罹患非传染性疾病、体重相关疾病以及高胆固醇相关疾病的风险就越低。
资讯
护肝素材新食品原料赶黄草即将“转正”
日期:
2019-01-15
浏览(1300)
昨日,国家食品安全风险评估中心对新食品原料赶黄草公开征求意见。
资讯
最有效的血管钙化抑制剂——维生素K2(MK-7)
日期:
2019-01-14
浏览(3920)
近日,《阿尔茨海默病杂志》(Journal of Alzheimer \'s Disease)和《科学报告》(Scientific Reports)上发表的论文分别考察了钙化导致的主动脉硬化对痴呆症和视网膜动脉健康的影响。这两种疾病的发病条件都受到活性基质Gla蛋白(MGP)的影响,当前最有效的血管钙化抑制剂即为维生素K2(MK-7)。
资讯
新研究:益生菌和抗生素联合使用可缓解女性疾病
日期:
2019-01-14
浏览(982)
近日,一项新的临床研究发现,杜邦营养与健康(DuPont Nutrition & Health)生产的益生菌菌株,包括嗜酸乳杆菌GLA-14和鼠李糖乳杆菌HN001,与牛乳铁蛋白RCX联合使用,可用作抗生素甲硝唑的辅助治疗,能显着改善细菌性阴道炎的症状,降低该疾病的复发率
资讯
一场关于素食主义的活动正在全球刮起新的健康潮流
日期:
2019-01-10
浏览(1231)
2019年1月,来自全球各地成千上万的人在Veganuary(蔬菜一月)活动中报名尝试素食生活方式,有迹象表明2019年将是“素食NPD”真正成为主流的一年。
资讯
缓解婴儿消化不适,Arla开发出新的配方概念
日期:
2019-01-10
浏览(1242)
丹麦阿尔拉食品原料公司(Arla Foods Ingredients)近日为婴幼儿配方奶粉推出了一种“优化舒适度”的、以小麦蛋白为基础的概念。该概念包含了阿尔拉α-乳清蛋白和水解乳清蛋白,旨在减少婴幼儿肠胃不适等问题。
资讯
大数据:零食,成就健康&生活之美
日期:
2019-01-09
浏览(1512)
不久前,市场调研公司Information Resources Inc.(IRI)的调查数据显示,消费者平均每天会吃2.5次零食,以寻求方便、即时的营养或放纵的饮食——有时两者兼有。总的来说,根据哈特曼集团(Hartman Group)的数据,消费者49%的就餐场合与零食有关;8%的消费者完全放弃正餐,而选择全天零食。
资讯
瞄准肠道健康市场,英公司推出多款菊粉零食
日期:
2019-01-09
浏览(1104)
现代饮食和生活方式的改变,人们膳食纤维普遍存在摄入不足的现象,以至于让一些肠道微生物消失,进而引起许多慢性疾病的出现。也正因为如此,肠道健康市场这两年的发展势头不可阻挡,其中比较受关注的就是益生菌和益生元膳食纤维了。
资讯
一天吃一个鸡蛋,血液代谢物会发生怎样的变化?
日期:
2019-01-09
浏览(1298)
不久前,东芬兰大学(University of Eastern Finland)的一项新研究显示,每天吃一个鸡蛋似乎可以改变血液中的代谢产物,而这种代谢产物可以降低2型糖尿病风险。该研究结果已经发表在《分子营养与食品研究》杂志上。
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椰子水+,如何开创新一代功能饮料
日期:
2019-01-08
浏览(1426)
饮料的趋势在某种程度上反映了整体的健康趋势,素食主义和素食饮食现在是时尚和潮流的代名词。例如,植物正在食物和饮料中以新的、创造性的形式不断发展。传统或古老的饮食通常包括更多的植物,企业和消费者正在重新调整这些做法,以形成现代、清洁的饮食习惯。
资讯
排毒饮食或许会损伤你的肝脏!
日期:
2019-01-08
浏览(1126)
通常情况下,西方的部分消费者可能会在圣诞节后采取所谓的“排毒饮食”,以对抗身体中的自然毒素,事实上这种饮食方式对身体的危害可能要大于益处。Latus Health健康和保健顾问Craig Lane指出,赶时髦采用排毒饮食方式的产品没有科学依据,而这些极端方式大多数可能适得其反。
资讯
未来的零食,一定是以消费者为中心的
日期:
2019-01-07
浏览(1236)
健康零食是现代饮食的重要组成部分。坐下来吃几顿大餐并不是一件很奢侈的事情,因为许多人日常工作很忙,上下班时间也很长。相反,许多消费者愿意选择小餐来填饱肚子,以保持全天的能量供应和注意力的集中。零食不再仅仅是休闲时刻的纵享品,而是开始作为一种功能性产品去替代正餐。
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