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肠道健康：发酵米糠的新应用领域

日期：2018-03-16 浏览（471）

发酵米糠中富含游离色氨酸和色胺，可增加结肠中短链脂肪酸的产生，从而有助于预防溃疡性结肠炎。

“甜蜜诱惑的新趋势”：更受欢迎的天然糖，被鄙视的添

日期：2018-03-16 浏览（555）

这世上有很多的诱惑，但最致命的只有一种，那就是甜蜜的诱惑，不然也不会有“糖衣炮弹”之说了。裹着糖衣的炮弹，威力更大。其实这是由原因的：人类，天生喜欢甜食。

绿茶+VE，Zola的这款苏打能量水主打有机牌

日期：2018-03-15 浏览（398）

近日，致力于植物来源水合作用饮料生产商 Zola，又新推出了有机能量水（Organic Sparkling Energy Waters）。据称该产品中不含添加糖，一罐12盎司的有机苏打水饮料中只含有10卡路里的热量

绿茶、丹参、橘皮…… 可抑制口腔致病菌的植物功能原料...

日期：2018-03-15 浏览（3284）

口腔微生态系统在保障人体的健康中发挥着关键的防御作用。如若口腔微生态系统平衡被打破，致病菌过多，则会带来多种健康问题，包括溃疡、牙龈肿胀、牙周炎、龋齿和口气不清新等。这些问题轻则令人很是不爽，影响个人形象，重则带来更多的健康问题，包括大幅的增加心脏病、中风、糖尿病、胃溃疡和肺炎等的疾病发生几率等。

植物活性成分的创新革命

日期：2018-03-08 浏览（321）

近日，巴斯夫表示将推出营养新品Hepaxa，旨在帮助千千万万的非酒精性脂肪肝患者。巴斯夫将该产品描述为美国首款非酒精性脂肪肝专门产品。巴斯夫高管表示，在短短6个月的时间里，这款产品就可以开始“扭转”非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）。

欧盟新食品法规对行业创新推动作用显现

日期：2018-03-08 浏览（390）

从2018年年初开始，欧盟新的《新食品法案》2015/2283开始适用于欧洲联盟的所有成员国。这项新的法案将有力的推动欧盟食品行业的创新。

除了口味，选择植物蛋白产品的消费者还关注啥？

日期：2018-03-05 浏览（529）

近几年，植物来源食品在广大的食品市场频频得手，不管是弹性素食主义者、素食主义者、严格的素食者，还是想要健康饮食的消费者，都做了素食食品的俘虏。但有趣的是，食品的口感成为最终的赢家。

乐康瑞德举办冬季户外活动，强调全年度呵护皮肤健康的

日期：2018-03-05 浏览（306）

乐康瑞德致力于可以吃的美容功能原料的研发和供应，如番茄红素，并在2017在全国范围内举办了反思美丽运动（rethinkbeautiful campaign）巡回演出。在魔山滑雪场的冬季仙境鼓励参加者再次加入到重新思考的美丽运动中来。

研究：黑种草+姜黄素，更有助于缓解代谢综合征

日期：2018-03-05 浏览（2857）

近日，New Chapter推出一款名为Golden Black Seed的补充剂，旨在促进人体的代谢健康。该产品的主要原料为有机黑种草（Nigella）和有机姜黄。据悉该产品是通过维持健康的血压，体重和血糖水平，以及胆固醇水平来支持新陈代谢健康。据了解，黑种草也被用来改善人体情绪、灵敏性和记忆粒，并且可以缓解压力、焦虑。

研究：维生素D+橄榄油可增加肌肉纤维厚度

日期：2018-03-01 浏览（389）

尽管维生素D因为有益骨骼健康而被人所熟知，但近日来自意大利卡塔尼亚大学的研究者发现，它还可以增加啮齿类动物肌肉纤维的厚度。而且，不管是普通饮食，还是膳食补充剂中的维生素D，都有此效果；与高脂肪酸特级初榨橄榄油（HFEVO）联合使用时效果更佳。

跌宕起伏的鱼油市场，2018年会迎来新的发展机遇吗？

日期：2018-03-01 浏览（535）

Omega-3s市场长期处于动荡起伏中，但不可否认的是鱼油目前已经成为全球消费者使用最为广泛的膳食补充剂之一，但近年来的市场销售额却出现停滞不前迹象，许多因素都会影响该结果，比如产品剂型、口感问题和原料可持续性等。

欧盟植物原料监管遭怼，拖延症遭花式吐槽

日期：2018-03-01 浏览（386）

益生菌的健康声称难以获批，加上植物性原料进入平淡期，或许足可解释为什么三分之一的专业人士认为，当下的欧盟法规框架无多大用处，甚至很难持续下去。

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