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资讯
漫漫创新路，时隔6年，金汤宝以5.1亿美元价格售出But
日期：2019-04-16 浏览（2183）
近日，金宝汤公司（Campbell Soup Company）签署了一份最终协议，将Bolthouse Farms（博尔豪斯农场）以5.1亿美元的价格出售给Butterfly Equity的一家子公司。Butterfly Equity是一家总部位于洛杉矶的私人股本公司，专门从事食品行业。
酵母β-葡聚糖，如何俘获热衷于“养生”的年轻人？
日期：2019-04-15 浏览（2382）
作为一种重要的食品和工业用微生物，酵母以其特殊的风味特性、营养价值以及功能属性已成为当下生产生活不可或缺的重要组成部分。
CRN扩大开放CBD相关食品&膳食补充剂企业的会员资...
日期：2019-04-15 浏览（2183）
近日，可靠营养协会（CRN）宣布向那些在食品和膳食补充剂中添加大麻衍生CBD和全谱大麻提取物的公司扩大开放会员资格。CRN的董事会在3月份就这一决定进行了投票，并接收CV Sciences、OLEO Inc.和Demetrix这三家与CBD相关的新公司为会员。
生酮饮食可改变男性的能量代谢，但对女性影响不大？
日期：2019-04-15 浏览（2397）
近日，来自波兰西部波兹南大学的研究者在《国际运动营养社会》杂志上发表的一项研究发现，四周的生酮饮食可以改变参加CrossFit训练的男性的能量代谢，但是对同样参加该运动的女性没有明显效果。
新食品原料中长链脂肪酸食用油、共轭亚油酸甘油酯、植
日期：2019-04-12 浏览（3109）
近12年(2008-2019)以来，卫健委（包括原卫生部）发布的新食品原料已达约120余种，其中脂类30余种，占比达1/4。脂质新食品原料也成为新食品原料研发的热点。但目前很多新食品原料没有统一的国际标准或者行业标准，标准的缺失对新食品原料的生产和应用有很大影响。
早餐谷物市场发展已停滞？看以色列盖特食品公司如何应
日期：2019-04-12 浏览（2285）
自从几十年前，现代繁忙生活方式的出现，早餐麦片给世界各地的成人和儿童提供了一种方便、快捷、美味的早晨提神和快速补充能量的方式。然而，最近，RTE谷物作为一种被认为含糖量过高、含有人工稳定剂和其它不太受欢迎的成分而受到了抨击，越来越多关心健康的消费者不愿再食用。
萨宾莎毛喉鞘蕊花提取物获美、澳、日三国专利
日期：2019-04-11 浏览（2156）
近日，萨宾莎（Sabinsa）宣布公司的毛喉鞘蕊花（Coleus Forskohlii）提取物ForsLean获得了多项专利。其中日本专利号为6472453，美国专利号10085963，澳大利亚专利号2015351423号，专利声称为“实现哺乳动物能量平衡的过程和组成”。
110亿美元的脑健市场，哪些原料更值得关注？
日期：2019-04-10 浏览（2049）
随着消费者健康意识的增加，天然活性物质和植物性药物可作为一种新型益智产品，用于增强认知能力和大脑记忆，且受到消费者和市场的认可，尤其是在化学合成药物受到如此多的负面报道下。该类产品提供了与药品类似的好处，但以一种不那么极端、更平衡的方式去实现大脑健康。
新型微胶囊化锯棕榈提取物，针对前列腺和睾酮健康
日期：2019-04-10 浏览（1898）
近日，Valensa International推出了一种新型微胶囊化的锯棕榈脂质提取物Microencapsulated USPlus。该公司表示，此产品可以让制造商在更广泛的应用中提供来自锯棕榈提取物的睾酮和前列腺健康益处。Valensa的首席执行官Umasudhan C.P.透露，通过微胶囊化工艺，Valensa提供了一种几乎无味的粉末形态，保持了锯棕榈必要的高脂肪酸含量，以满足消费者的健康需求。
运动营养能否成为胶原蛋白2019年发展的重点领域
日期：2019-04-09 浏览（2074）
不管愿意不愿意承认，美丽永远都是人们努力追求的东西，尤其是在目前这个看脸的时代。良好的皮肤和健康的头发是推动不同年龄段消费者使用胶原蛋白的主要目标。胶原蛋白已经成为营养化妆品领域中一种比较重要的原料。SPIN数据显示，截至2018年11月4日的52周内，在头发、皮肤和指甲产品类别中，胶原蛋白在传统多渠道的销售增加28.4%，市场销售额超2700万美元。
一种可适合开发针对老年人群补充剂的功能成分——柳兰
日期：2019-04-09 浏览（2221）
前列腺疾病是成年男性中最常见的泌尿道问题。在年龄超过50岁的男性中，前列腺良性增生（BPH）是出现频率最高的泌尿道病例。事实上，前列腺问题也困扰着不少的年轻人，尤其是运动员和骑自行车选手。长期的氧化压力和慢性炎症都会造成前列腺疾病。
萨宾莎推出药妆产品重要配料LactoSporin
日期：2019-04-09 浏览（2393）
近日，萨宾莎（Sabinsa）推出了一款名为LactoSporin的乳糖孢菌素药妆成分，具有抗菌、抗氧化、抗炎和抗胶原酶的特性。据该公司介绍，该成分尤其对紫外线辐射、环境污染物具有防护作用，并能防止微生物生物膜的形成，促进头发生长，防止皮肤快速衰老。
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