茶饮料国家标准年底有望亮相
时间:2007-08-29
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茶饮料国家标准内部征求意见稿已经出炉,进入征求意见阶段,新国标今年底有望出台。
在近几年的国内饮料市场中,茶饮料的发展令人瞩目。从1997年至今,我国茶饮料产量由不足10万吨发展到约300万吨,9年增长30倍。但由于现时我国对茶饮料尚没有统一的强制性标准,茶饮市场在热闹背后却存在不少隐忧,有业内人士指出,目前在售的茶饮料两成不符合标准,有的根本不含茶。
根据茶饮料新标准意见稿,“茶多酚”含量将是判别茶饮料的重要指标。新标准意见稿中要求,红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、其他茶的茶饮料里,茶多酚的含量须≥300mg/kg,其中对绿茶的规定最高,茶多酚含量须≥500mg/kg。对于调味茶饮料里所含的茶多酚含量要求,则相对低些,如对碳酸类茶饮料,仅要求茶多酚≥100mg/kg,否则只能称之为“茶味饮料”。
对于果汁和果味茶饮料,新标准规定果汁含量≥5.0%,奶茶蛋白质含量≥0.5%,并应在标签上分别标识果汁含量和蛋白质含量,未达标者只能称为“果味茶饮料”。
此外,茶饮料若声称“低糖”,则糖含量每100毫升应≤4.5克;若产品声称“无糖”,则糖含量应≤0.5%。
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