作者：植提桥 Tony 

零食作为日常生活中很重要的“一员”，已从可有可无的局面到替代正餐的态势，第四餐饮食也因此兴起。目前，国内休闲零食企业面临着利润低、竞争激烈的发展现状，当然整个市场发展空间和规模是很有想象力的。为此，4月2日，植提桥携手良品铺子在武汉举办的“零食创新与破局”枇杷社活动，共同探讨零食产品的创新与未来。

Grand View Research市场数据显示，预计到2025年，全球功能性食品市场规模预计将达到2757.7亿美元，预计在预测期内，复合年增长率将达到7.9%。随着市场需求的不断延伸，全球许多零食企业也开始走向“功能化”研发道路。

此次活动中，植提桥海外供应链总监胡文韬分享了千亿级零食赛道，如何用“功能”创造新时代相关内容，以下是本次演讲的PPT节选内容，仅供参考。

不同种类的功能零食有哪些代表？除了高蛋白、高纤维，功能零食还有哪些发展趋势？功能零食的热门原料又有哪些呢？想要详细了解，可拨打：029-88814264，向植提桥索取完整PPT。

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