近日，根据美国植物协会（ABC）对外发布了《年度草药补充剂市场报告》，该份报告指出2019年美国草药补充剂的销售额叫2018年增长了8.6%，延续了过去10年的强劲增长势头，达到96亿美元。纵观过去10年的市场发展，草药补充剂市场销售额几乎翻了一番，2010年的销售额为50亿美元。

图1 2000-2019年美国草药补充剂零售额（单位：10亿美元）

数据来源：NBJ 

线上销售增长最快，消费者兴趣持续增加

2019年整个销售额增长率为8.6%，虽然略低于2018年的9.4%，但比过去10年和5年的平均销售额增长要快。过去10年的平均销量增幅为7%，而过去5年的平均销量增幅为8.3%。

虽然在市场的某些部分可能存在“随大流”，但数据显示，线上销售增长最快，占总销售额50亿美元，增长11.4%。大众市场渠道的销售额为17亿美元，增长9.4%；而天然和健康食品渠道的销售总额为29亿美元，增长3.6%。

数据来源：NBJ

总体而言，这显示出消费者对健康产品的兴趣在持续增长。草本补充剂产品正逐渐成为消费者健康养生的重要组成部分。据推测，人们会继续购买这些产品因为他们从中获得了一些健康益处。

2019年美国主流多渠道草药补充剂销售情况

表1 2019年美国主流多渠道草药补充剂畅销原料榜单Top30

来源：SPINS

苦薄荷连续七年成为主流渠道中的畅销冠军

就单个草药而言，以苦薄荷（Marrubium vulgare, Lamiaceae）为主要配方的草药补充剂连续第七年成为主流渠道中畅销冠军，被证明有助于消化和呼吸系统疾病，这种植物通常用于多种成分的配方。该报告指出，2019年消费者在苦薄荷产品上花费了1.52亿美元。

排在第2位的是紫锥菊，销售额达1.202亿美元，增长4.9%；其次是黑接骨木莓，1.075亿美元，增长110.8%；姜黄，9240万美元，增长2%；蔓越莓，8890万美元，增长6.3%。

其它上榜的原料还包括小麦/大麦草、银杏、亚麻籽/亚麻油、芦荟、育亨宾树、肉桂、缬草、水飞蓟、藤黄果、生物黄酮类复合物、椰子油等。在主流多渠道方面，CBD和接骨木莓的增长速度最快。

来源：SPINS

在天然健康食品渠道方面，CBD产品是最大的赢家。该渠道的大麻衍生品销售额为9070万美元，增幅高达71.3%。

姜黄紧随其后，虽然销量超过4800万美元，但下降了6.8%。

接骨木跃升至第三名，销售额达3200万美元，增长20.5%。

小麦/大麦草产品排名第四，销售额为1800万美元，下降9.8%。

南非醉茄排名第五，销售额为1370万美元，增长7.2%。

热点原料分析

CBD，稳居健康食品C位

2019年最突出的成分无疑是CBD。在美国食品和药品监督管理局（FDA）的监管之下，CBD并不被认为是一种合法的膳食补充剂成分，但它还是连续第二年成为天然零售店中作为膳食补充剂出售的最畅销植物成分。

至少从2008年开始，HerbalGram开始将这两个渠道中最畅销的成分列在表中，没有哪一种成分同时在主流和天然渠道中增长最快。然而，凭借其无数的宣称和暗示的健康益处以及广泛的吸引力，CBD在2019年做到了这一点。

ABC称，2019年CBD在主流渠道的销售额为3590万美元，在榜单（表1）上排名第九，销售额大幅增长了872%，这也是CBD首次出现在主流渠道榜单的TOP10。2018年，这种原料不在该渠道销量前40名之列。该报告称，部分原因是自2019年起，SPINS开始计算全光谱工业大麻提取物和CBD产品，以前这些产品的销售划分为工业大麻产品。

而在表2的天然渠道，2019年CBD销售额为9070万美元，增幅高达71.3%，位居榜首。

图2 美国天然渠道CBD销售额（2014-2019年）

来源：SPINS

尽管大多数关于CBD的研究仍处于初级阶段，但它已经被用于一系列的健康益处，包括压力、睡眠支持和整体健康。目前，FDA正在审查有关CBD作为膳食补充剂成分是否安全的科学证据，但这一市场类别可能需要复杂的几年时间才能取得进展。

姜黄市场出现疲软，市场研究依旧强势

姜黄2019年整体的销售增长有点令人惊讶，主流渠道仅有2%的增长率，而天然渠道的销售下降6.8%。SPINS数据不包括全食超市的销量结果，因此可能不能给出一个完美的解释，但这种警告多年来一直是正确的。

ABC过去的报告显示，姜黄是增长最快的草药之一。报告发现，姜黄产品在主流市场渠道的销量在2017年猛增46.7%，在2018年增长3.05%。但天然渠道的销售势头已经放缓。2017年，天然渠道姜黄的销售额增长了12.2%，2018年的增长已经非常缓慢，仅为0.4%。

图3 姜黄素近三年在主流渠道和天然渠道的增长率

数据来源：SPINS

ABC创始人兼执行董事Mark Blumenthal表示，姜黄已经变得非常受欢迎，从牛奶到功能性食品，各种不同的产品中都含有这种成分。这种无处不在的身影可能稀释了消费者的热情。在某些情况下，市场营销人员可能对这种成分进行了过度宣传。

虽然这种势头丧失的确切原因还不完全清楚，但有一件事是正确的，那就是目前还没有对姜黄进行大规模的研究，其结果模棱两可。Omega-3脂肪酸领域的类似发展被认为是美国市场从2012年左右开始疲软的原因之一。几项大规模的无效研究被广泛宣传，标题是“鱼油不起作用”。消费者根据这些信息采取了行动。庆幸的是，姜黄的研究上目前没有类似的黑点。

最多的质疑是姜黄生物利用度的研究。更好的生物利用度似乎是今天姜黄补充剂制造商的主要声称之一。这可能是一部分原因。消费者对该买哪种产品感到困惑，可能最终什么也不买。

免疫健康类原料排名上升，接骨木莓最为明显

2019年，用于免疫健康的草药成分销量也有所上升。接骨木莓，一种对感冒和流感有益的水果，在主流渠道的销售增长第二高，使其成为去年主流渠道的第三畅销成分（见表1）。该报告在很大程度上将此归因于特别严重的2018-2019感冒和流感季节。

在2020年的前6个月，紫锥菊和接骨木莓等免疫健康成分的销售增幅甚至更大。2020年上半年，接骨木莓销售额以3位数增长，天然渠道和零售渠道较2019年同期相对销售额分别增长了126%和241%。在此期间，紫锥菊产品在两个渠道的销量也增长了50%以上。

而天然渠道的消费者似乎在2019年完全接受蘑菇产品。蘑菇成为天然渠道2019年增长第二快的成分，这个类别包括猴头菇和云芝，2019年销售额近1060万美元，与2018年相比增长33.2％。免疫和认知健康是天然渠道中蘑菇的主要卖点，消费者已经意识到蘑菇的潜在健康益处。

南非醉茄，2018年首次飙升，2019年持续增长

南非醉茄是印度传统医学史上一种旗舰草药，与其它植物成分相比，印度阿育吠陀草药在2019年也表现出色，该草本在主流渠道的销售总额为10,835,737美元，增长45.2%（见表1）。这种草药的销量在2018年首次飙升，同比2017年增长了166%。人们普遍认为，大多数消费者是通过另一种阿育吠陀成分姜黄素接触到它的。

这些零售销售数据表明消费者对草药膳食补充剂的兴趣和需求在持续增长对，代表天然健康作为一种生活方式转变的稳步增长趋势，尤其是主动尝试免疫健康补充剂产品。

消费者对补充剂信心增加

CRN在2019年的调查中，美国成年人的膳食补充剂使用在2019年达到了历史最高水平。在接受调查的成年人中，超过四分之三的人表示在过去一年中至少服用过一种膳食补充剂，其中一半的人表示服用过草药补充剂。

此外，2019年，消费者对草药补充剂的信任似乎也保持强劲。在CRN的调查中，近72%的成年人对草药补充剂的安全性和有效性表示有信心。消费者的普遍信任，加上这两个渠道最新流行的成分，有助于推动2019年功能原料的持续增长。

【备注】

ABC的市场报告是由市场研究公司SPINS以及NBJ提供的数据汇编而成。

》NBJ数据包括市场研究公司、公司调查、对主要零售商和行业专家的采访，以及其他二手材料等。

》SPINS通过市场研究公司IRI提供的数据，确定了传统主流零售渠道中草药补充剂的销售额，以及天然强化零售渠道。SPINS的主流渠道包括杂货店、药店和大众商家，而天然渠道包括合作社、协会、独立零售商和大型地区连锁店等。

需要说明的是，销售数据主要来源于以某种草药或真菌为主要成分的膳食补充剂，但不包括大多数草药茶、用于化妆品的植物草药、政府批准的药物或从草药中提取的非处方药物。

【文章参考来源】

1.US Sales of Herbal Supplements Increase by 8.6% in 2019

2.CBD and elderberry see triple digit growth in mainstream channel, says HerbalGram

3.Herbal supplements had another stellar year in 2019 with 8.6% sales growth, ABC report says

4. Herb Sales Rose 8.6% in 2019, Industry Should Brace for a Record-Breaking 2020