近日，Beneo推出有机糯米淀粉Remyline O AX DR和有机菊苣根纤维Orafti Organic，为BENEO加强其市场领先地位奠定了基础。 

消费者为有机产品买单

全球各地的消费者越来越青睐有机产品，数据显示，在过去的一年里，有机产品对四分之一的消费者变得更加重要，许多人愿意为它们支付更高的价格。全球范围内，人们对有机产品抱有很高的期望，预计2019年至2022年，欧洲和美国这两个最大的有机产品市场的复合年增长率分别为2%和2.6%。 

日益增长的消费者认为有机产品是健康和天然的，因此有机产品是健康生活方式的一个内在组成部分，这种思维推动了市场需求的增长。有机产品和原料也被认为是道德和可持续购买行为的重要因素，这是食品和饮料行业的一个关键趋势。 

有机糯米淀粉RemylineO AX DR

BENEO推出的新型有机糯米淀粉Remyline O AX DR使现有的大米淀粉组合更具竞争力，该原料自7月起在全球推出，是同类产品中第一个上市的，为新产品的开发开辟了新的可能。 

作为一款糯米淀粉，它不含直链淀粉，因此能提供更好的稳定性和较少的协同作用，使其更容易保持稳定的质地，延长整个产品的货架期。Remyline O AX DR可应用在水果制剂、肉类和家禽产品方面。BENEO技术中心的专家进行的技术试验显示，该原料在这些产品方面的应用以及改善奶油甜点和酸奶的质地等取得了积极的效果。 

这款原料有很大的市场应用潜力，特别是在肉类和家禽领域，因为全世界的消费者在购买肉类时都特别重视有机产品。

 有机菊苣根纤维Orafti Organic

BENEO推出的Orafti Organic是精心种植的有机菊苣根纤维，由比利时认证的有机农场种植和收割。 

根据国际益生元和益生元科学协会（ISAPP）的说法，菊糖和低聚果糖仍然是唯一被证实的可用植物基益生元。该原料从9月份开始向消费者出售，制造商可以将其添加到产品配料中，以改善口感和质地，同时还可减少乳制品、谷类食品、烘焙食品和糖果等关键产品中的脂肪和糖含量。 

有机菊苣根纤维的需求不断增长，BENEO推出的这款产品能够为客户提供这种解决方案。 

来源：Nutraceutical Business Review

编译：Tony