维生素D3和K2在彼此存在的情况下均能更有效地发挥作用，这是根据K2 MK-7的制造商Kappa Bioscience汇编的最新研究得出的结论。新研究旨在帮助食品和补充剂配方师更好地了解两种维生素之间的关系。Kappa Bioscience公司在其最新的教育系列《完美组合》（ThePerfect Pair）的发布中，阐释了协同机制背后的科学及最近其在市场上的成功。

维生素D3和K2已经分别被广泛认可，这得益于它们在平衡钙以改善骨骼和心血管健康方面的重要性，而这项新发现为增加货架上的维生素组合提供了理由。该公司通讯主管Jim Beakey表示，对于维生素D3和K2, 得到1+1=3，这一结论对巨大且不断增长的D3市场具有重要意义。

维生素D3和K2都是生命必需的维生素，也是少数几种经常缺乏儿童营养的核心维生素。该公司表示，D3和K2组合一直是增长最快、最成功的产品配对之一。根据第一季度的数据，D3和K2配方在全球范围内稳步增长，这归功于每种维生素在调节钙方面的各自益处。

其中维生素K2通过激活两种平衡体内钙的蛋白质来促进骨骼和心脏健康。K2的高级形式——K2 MK-7激活骨钙素蛋白，使钙与骨骼结合。而维生素D3有助于钙吸收到血液中，并降低患乳腺癌的风险。

2014-2019年维生素K2+D3组合出现强劲增长

图片来源：nutritioninsight 

新组合的成功可能归功于D3和K2研究的不断深入，包括今年3月发表的有关D3和维生素K协同作用以及骨骼健康的荟萃分析。根据研究人员的说法，虽然骨骼研究主要集中在骨钙素蛋白表达和激活的D3和K2协同作用上，但心血管D3和K2研究表明基质Gla蛋白的表达和激活增加，这已被证明在预防动脉钙化中发挥作用。

维生素与COVID-19

谈到维生素D，近年来从骨骼健康到缓解抑郁症，维生素D受到了越来越多的关注。维生素D缺乏也与急性病毒性呼吸道感染风险的增加有关，D3搭配K2平衡体内的钙更安全、更有效。该公司指出，任何含有D3的配方都可以通过K2加以改进。

对于维生素K2，近年来也出现了越来越多的科学实证。其中一项研究发现，病情恶化的新冠病毒COVID-19患者缺乏充足的维生素K2。在这项研究中，研究人员通过测定参与者体内非活性维生素K依赖蛋白(Matrix Gla protein, MGP)的数量来测量参与者体内的维生素K含量。MGP被认为是与维生素K状态有关的公认指标，并且被广泛认为是血管钙化抑制剂的蛋白质。

全球疫情还未结束，但是公众对维生素D及其在免疫健康和COVID-19结果中的潜在作用产生了新的兴趣。该公司预计，消费者对D和K2的抗炎和免疫相关特性的兴趣将会增加，有迹象表明，一些研究将考虑两者之间的协同效应。

虽然D3和K2组合本身是配对生物有效性的主要因素，但有各种各样的剂量形式可供选择。该公司指出，任何含有维生素D3的现有产品都可以通过加入K2来改善，而与剂量形式无关。但事实已经证明，软糖、滴剂、凝胶等形式的实践已被证明是成功的。 

来源：Nutritioninsight

编译：Carol