营养保健品公司DolCas Biotech近日推出了一款全新的植物提取物混合原料，声称对心脏和肝脏都有好处。新产品Bergacyn的特点在于含有源自意大利的佛手柑果实和朝鲜蓟蓟叶的提取物，并获得了美国农业部（USDA）和欧盟的有机认证。此外，该混合原料还拥有不同的剂量等级，以更广泛地应用于食品、饮料和膳食补充剂中。

DolCas Biotech首席执行官KG Rao表示，两种来源的提取物都采用专门的设备生产，因此成分完全安全，并没有过敏原报告。此外，Bergacyn还具有强大的黄酮类化合物和倍半萜类化合物，可以支持心血管、代谢和消化系统功能。根据KG Rao的说法，Bergacyn的研发也是为了适应当前“better-for-you”产品的成分趋势，包括清洁标签、植物基、可持续性以及透明度。

据悉，该公司正在为这款新的混合原料申请一般公认安全（GRAS）认证。该原料产品上市之际，也正值植物基食品成为营养领域的主流趋势。在趋势的推动下，各行业巨头以及精英纷纷加入了天然植物基的潮流中，创新产品层出不穷。如香精香料巨头法国罗伯特（Robertet）公司还开发了一种新的专利技术，将精油制成粉末状，进一步扩大了其应用范围至营养食品和功能性食品饮料领域。

来源和功效

Bergacyn强有力的黄酮类化合物和倍半萜烯类化合物系统地针对肝脏内代谢活跃的脂肪，帮助减轻不良生活方式选择造成的不利影响。

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卡坦扎罗大学（University of Catanzaro）教授兼营养食品研究员Vincenzo Mollace博士表示，Bergacyn不仅仅是两种粉末状草本植物的混合物，经过专利过程的组合激活，二者发挥协同作用降低了经临床验证的佛手柑和朝鲜蓟单独所需要的剂量需求，分别为1300毫克和500毫克，而在Bergacyn中仅为300毫克。

根据公司的说法，Bergacyn是完全无溶剂的纯天然产品。根据最终配方的需要，有多种不同等级的Bergacyn可供选择，包括有机认证的等级和自由流动的等级，其中后者含有专有比例的佛手柑纤维，从而无需添加合成辅料就可以实现从“漏斗到瓶装”的配方。

KG Rao表示，Bergacyn的独特之处在于它有两个不同的等级，其中一种是10%的提取物，不含添加剂，可用于食品、饮料和软胶囊；另一种是天然佛手柑纤维，可直接用于封装。

此外，佛手柑和朝鲜蓟叶提取物的有效性均有可考证的临床证据，前者被认为有助于健康的脂质代谢，维护心血管健康以及控制血糖水平，后者对支持肝功能和心脏代谢健康有帮助。但与佛手柑不同的是，朝鲜蓟叶提取物似乎具有有效的、明确的抗炎机制，这与它的通用标准绿原酸和黄酮类成分关系不大，而更大程度上取决于其倍半萜内酯成分，即洋蓟苦素。值得注意的是，在Bergacyn中发现的野生朝鲜蓟品种的洋蓟苦素含量要远高于普通品种中的含量。

据悉，该公司控制着Reggio Calabria地区生产的80%以上的佛手柑原料，以及专门种植和收获用于Bergacyn的朝鲜蓟叶。但Bergacyn中所使用的佛手柑化合物是经过香精香料工业生产以后的副产物中提取的，这种做法是对有用资源的一种升级再利用过程，减少了过多的浪费和损失。

据了解，DolCas产品组合中其他有潜力的植物品牌还包括：

• TruOliv:由真正的橄榄果和叶子制成的有机提取物，已有科学依据证明对人体健康有益；

• MoriKol:一种生物可利用的三肽海洋胶原蛋白，有助支持皮肤健康；

• Fortiquin:包含五种草本提取物和营养成分的混合原料，帮助支持男性性健康，目前正在申请专利中；      

• Curcugen:一种100%天然、水分散的姜黄素原料。

来源：Nutritioninsight

编译：Carol