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编译：Carol

根据独立品牌市场咨询公司Brand Finance最新公布的报告称，中国公司伊利正在全球舞台上追赶法国乳制品巨头达能，其品牌价值增长了24%。这份名为《2019食品饮料》的报告涵括了全球50大最有价值的食品品牌，25大最有价值的软饮料品牌以及10大最有价值的乳制品品牌。报告显示，可口可乐仍然稳坐软饮料品牌宝座，成为最具价值的软饮料品牌；雀巢仍然是最有价值的食品品牌，同时拥有700亿美元的最大投资组合。卡夫(Kraft)、联合利华(Unilever)和亨氏(Heinz)的品牌价值都出现了下降，而Quaker是增长最快的前50大食品品牌，增长率高达57%。报告还显示，包括海天和旺旺在内的一些中国品牌也正在迅速崛起中。

中国品牌海天、旺旺跻身全球最具价值食品品牌

尤其是中国品牌海天（品牌价值33亿美元）和旺旺(增长50%至30亿美元)在排行榜上格外抢眼。其中排名第16名的海天是中国调味品和酱油产业的领军品牌，随着在中国餐饮业蓬勃发展中持续开拓，海天已成为全球备受关注的中国食品品牌。

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旺旺也是今年增长最快的品牌之一。旺旺通过自动售货机渠道来补充其线上和线下产品，双向布局的战略扩大了其销售点。

中国乳制品繁荣发展，伊利有望赶超达能成全球最具价值乳制品品牌

达能和伊利分别位居整体食品排名第二和第三位，位居乳制品排行榜首位。从品牌价值上看，伊利似乎有赶超达能的趋势，因为伊利价值已经上升至77亿美元，而达能则下降10%至81亿美元。

根据Brand Finance 首席执行官 David Haigh的说法，伊利在过去几年中的品牌价值增长让人印象深刻，考虑到目前中国乳制品市场的繁荣，这个结果并不意外。伊利的品牌价值和品牌实力的增长的主要原因可归结为其财务业绩的良好表现，并且还在保持继续上升。伊利集团的成功很大程度归功于三个关键品牌，即伊利（Yili）、安慕希（Amsion）和金典（Satine），这三个品牌的销售额约占集团整体的72%以上。

此外，伊利在过去四年一直是亚洲最有价值的乳制品品牌，并继续推进其全球扩张计划。2018年底，伊利收购了泰国国内最大的冰淇淋公司Chomthana，今年3月，伊利又收购了新西兰大型乳企威士兰（Westland）100%股权，这些举措为实现伊利的全球增长和乳制品国际化进程又推进了一步。公司的目标是到2020年，实现国内外消费者达到20亿。创新一直是伊利引以为荣的事，最近，伊利还在荷兰开设了一家最先进的新工厂。

David Haigh表示，由于一个国家的GDP与乳制品消费之间存在相关性，中国不断扩大的中产阶级和对乳制品的需求的增长密不可分。中国国内的社会变化，特别是城市化也促进了乳制品市场的迅速扩张。相比农村人口，城市居民在主食谷物摄入上偏少，更多的是动物和乳制品。伴随越来越多的农村人口迁入城市，饮食习惯的变化也推动了乳制品的繁荣发展。

可口可乐和百事可乐增长强劲，但百事品牌价值有所下降

除了评估整体品牌价值，该报告还通过评估市场投资、利益相关者权益和企业绩效的指标平衡计分卡，确定品牌的相对实力。数据显示，可口可乐的品牌实力指数(BSI)为89.94分（满分为100分），品牌实力评级为AAA+，市场价值为362亿美元。

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可口可乐在整个食品饮料行业中当属最强大的品牌，这凸显了该品牌的主导地位，仅单纯的软饮料领域，可口可乐品牌已是其中的代名词。可口可乐依赖其饮料具有绝对销量，其每天在200多个国家的饮料销量就可惊人地达到19亿份。可口可乐之所以能够成为全球最强大的食品饮料品牌，这与其不断迎合消费者多变的口味是密切相关的。

与此同时，排名第二的百事可乐的品牌价值下降了8%，至185亿美元。但是百事可乐仍然是全球第二大最有价值的食品饮料组合，其总品牌价值增长了7%，达到589亿美元。去年，百事可乐以32亿美元收购了以色列家用饮料碳酸化机器生产商SodaStream。

其它品牌

尽管品牌价值仅增长了1%，但雀巢仍以196亿美元的销售额高居食品品牌榜首。这主要归功于其在素食热潮的投资和获得了以星巴克品牌销售其产品的权利。

此外，卡夫(下降7%，至45亿美元)、亨氏(下降14%，至33亿美元)和联合利华(下降5%，至42亿美元)的品牌价值都出现了下降，联合利华和亨氏完全跌出前10名。此前，卡夫亨氏食品公司(Kraft Heinz Company)在2017年收购联合利华失败，导致卡夫采取了激进的成本削减措施。

加拿大冷冻食品生产商McCain首次进入食品品牌前10名，此前，该公司的品牌价值增长了25%，达到47亿美元。此外，该领域增长最快的品牌是百事旗下的麦片品牌Quaker，其品牌价值增长至30亿美元。