来源：Nutraingredients

编译：Tony

近日，澳大利亚食品和制药工业（AFPI）推出一种基于科学配方数据来源的创新性口香糖Mast Chew，不仅具有清洁口腔、消除口臭的效果，还有助于改善肠道健康。该款产品的配料包括开心果树脂、薄荷精油和木糖醇，这种口香糖不含任何人工成分，包括通常添加的食品添加剂E171或二氧化钛。

图片来源：AFPI

众所周知，二氧化钛是一种很常见的添加剂，存在于超900个食品类别中。悉尼大学最近开展的一项研究表明，普通人群在日常生活中过度摄入这种物质会增加患癌症和肠道疾病的风险。市场上大多数传统口香糖含有二氧化钛，而二氧化钛最近在法国因具有致癌特性而被禁止使用。

开心果树脂被发现具有抗菌性能。数千年来，地中海和中东地区一直使用它来维持肠道健康，治疗胃溃疡、胃溃疡和肠溃疡等肠道问题以及胃灼热等。该款产品也有助于清除幽门螺旋杆菌。幽门螺杆菌是消化性溃疡和肠道炎症的常见原因。据了解，约40%的澳大利亚人和约50%的全球人口中都存在这种病毒，尽管许多人是潜伏的携带者，没有表现出症状，因此并不知情。

目前，该口香糖在澳大利亚、加拿大、中东和南非的一些地区进行销售。基于产品对温度和湿度非常敏感，产品扩展到东南亚市场目前还是非常有挑战性的，因为在该地如新加坡或马来西亚等方，产品无法保持结构的完整性。该产品适宜保存的温度是低于20摄氏度。

该产品的最大的创新点在于其可吞咽，容易消化，已被科学证明有助于胃溃疡的恢复。除天然抗菌特性外，这种口香糖还可以作为药物或维生素等物质的载体。未来，该公司将推出以口香糖作为药物传输介质的创新性产品。