编译：Carol

来源：Foodbusinessnews

为了满足消费者对清洁标签产品日益增长的需求，CP Kelco近日宣布在全球范围内推出其新原原料产品——NUTRAVA™柑橘纤维，这是一种从完整的柑橘皮中提取的功能性纤维原料。

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根据CP Kelco的说法，近年来，不断的研究证实了纤维的健康益处，因而具有功能属性的纤维成分越来越受到消费者的欢迎。食品饮料制造商也在不遗余力的寻找一些诸如此类的知名成分来丰富他们的产品。

随着消费者对清洁产品标签的持续性增长，NUTRAVA™柑橘纤维可以帮助解决对天然和可识别成分的需求，其可广泛应用于各种食品中，包括果味饮料、酸奶饮品、调味品、调味料、烘焙制品、肉类及汤品类。

经了解，NUTRAVA™提取自完整的柑橘皮组织，具有胶凝、增稠、稳定和水合能力，可在一系列食品应用中取代淀粉、鸡蛋或油。该公司称其为下一代柑橘纤维，不仅具有功能属性，而且更接近天然。

作为全球领先的天然原料解决方案公司，CP Kelco拥有85年的经验，致力于在清洁标签食品和饮料新的趋势下为客户寻求新的创新产品以满足这些需求。NUTRAVA™的亮相，扩大了食品饮料生产商的选择，也为消费者带来了更令人兴奋的天然成分。