文章来源：Nutritional Outlook

编译：Tony

近日，美国Viva 5 Corp公司与Taura Natural合作，面向北美市场推出一款100%以水果为基础的软糖补充剂。这种软糖不使用传统的明胶和果胶原料，也不需要任何非天然或添加糖。取而代之的是，使用Taura独有的超快速浓缩（URC）工艺，这种软糖是用纯水果块调味和增加甜度。URC过程能快速地从水果中提取水分，以保护其完整性，创造出货架期稳定的水果片和水果块，不需要额外的膨胀剂，口味，颜色，甜味剂，或防腐剂。

Viva 5公司销售执行副总裁Albert Dahbour表示，和Taura的合作能够帮助公司开发一种真正清洁健康的替代品，替代传统的软糖补充剂。该公司将在2019年下半年成为美国第一批提供创新性“下一代维生素软糖”的公司之一。这将真正改变游戏规则，品牌商正在寻找一个完整的水果来源替代品，尤其是在补充剂软糖市场不断扩大的情况下。

Viva 5将把整个水果混合物加入到有机和传统的软糖产品配方中，不含转基因生物和过敏原。预计北美市场对软糖的需求很高，该公司最近投资了最先进的软糖制造技术，以促进整个水果软糖的生产。该技术将于2019年第四季度投入使用。