编译：Carol

来源：Nutritioninsight

Agropur的消费品牌BiPro正在推出一种新的分离蛋白产品系列，名为BiPro BOLD。根据Agropur的报道，该系列产品继承了“精益、清洁蛋白质”的承诺，这一承诺可以追溯到2004年最初推出的BiPro。

该BiPro BOLD系列产品是由70%的乳清分离蛋白和30%的牛乳分离蛋白的混合组成，不仅提供了快速和慢速的蛋白质消化，而且还具有奶油般的风味体验。其不含乳糖，只有1克天然糖，并且含有功能成分MCTs（中链脂肪酸）和益生元，在真正意义上为消费者提供了强大的日常蛋白质解决方案。

BiPro BOLD的特点：

s   MCTs的饱腹感和能量；

s   益生元纤维促进消化健康；

s   甜菊糖带来天然、纯净的自然甜；

s   含亮氨酸2.3克；

s   无乳糖、无麸质、无激素；

s   无碳水、无糖、无脂肪；

s   冷滤工艺100%纯分离蛋白。

当前的消费者正在关注他们的身体需要什么，优质的蛋白质给人体带来的营养和健康价值已深入人心。据悉，BiPro BOLD不仅可以在传统的奶昔和冰沙中使用，也可以在早餐咖啡、零食和日常的饮食中加入。虽然此款产品是以便携的蛋白质为趋势定位的解决方案，但是其中的益生元成分也不得不引起关注。

益生元在人类微生物群落中起着重要的作用，能够为益生菌增殖提供营养来源并且启动多种代谢途径，通过改变微生物和新陈代谢特征来支持食品和补充品形式的整体健康方法，并在消化健康、免疫支持和体重管理和情绪调节等领域发挥着关键作用。

Innova Market Insights将“重新审视纤维”列为2019年的十大趋势之一，消化健康仍然是2019年持续需要关注的热点。对于许多膳食纤维而言，在促进肠道有益菌增殖方面，益生元市场仍然存在着很大的机会。

全球益生元协会（GPA）最近公布了其与《营养商业期刊》（Nutrition Business Journal）和《下一个趋势数据库》（NEXT Trends Database）联合合作的益生元市场规模大数据，意味着美国的单纯益生元补充剂市场预计到2020年将达到4亿美元。另外，GPA的消费者调查数据显示，有23%的补充剂消费者服用益生元，但只有7%的人是定期服用者，这一比例明显落后于更大、更常见的其它类别，但进一步也说明了益生元市场的增长时机已经成熟。