来源：Nutraceuticals World

编译：Kevin

近日，美国FDA已批准Kemin工业提取的油溶性绿茶提取物GT-FOR为公认安全（GRAS）。GT-FORT是一种油溶性绿茶提取物，可作为抗氧化剂用于各种食品和饮料产品。

Kemin的市场总监Courtney Schwartz表示，很高兴FDA承认油溶性绿茶提取物是一种安全的成分。有大量的科学研究证明，本公司的GT-FORT是一种有效的抗氧化剂。Kemin正在努力教育制造商，要用清洁标签解决方案替代不太理想的成分，而不是从产品中消除抗氧化剂等重要成分。GT-FORT是一种对消费者友好的抗氧化剂，可以帮助维持含脂肪食品的稳定性和保质期。

据称GT-FORT的植物油脂提取系列产品有助于氧化控制，是理想的油脂，零食，烘焙产品，以及酱汁和敷料的抗氧化工具；GT-FORT以油溶形式利用绿茶的抗氧化特性，显著延缓食品中的脂质氧化，从而以消费者友好的方式延长产品保质期。