来源：Nutra ingredients-usa.com

编译：Kevin

近几年，随着人们逐渐认识到精细饮食的缺陷，间接导致了人体的营养不良和某些生活习惯病，全球范围内都刮起了一阵“全食”风。各大食品原料生产商业也紧跟趋势，推出了一系列相关产品。如近日以色列虾青素生产商AlgaTech推出的全海藻原料AataPure Arava，据悉该成分采用了本公司的专利雨生红球藻株。

据悉该公司的旗舰产品AataPure虾青素主要有萃取的类胡萝卜素组成，这款全海藻成分则更倾向于混合营养，有些成分在萃取的虾青素中是找不到的。

该公司负责人表示，他们发现AataPure Arava中的多种成分，包括大部分水解多糖，都具有种生理特效，而且与普通虾青素之间具有协同作用。此外，该原料中含有Omega脂肪酸，纤维，蛋白质，维生素和磷脂，都是从这种独特的微藻中发现的。据称有关该原料的营养评估是由NIS实验室负责的。

研究人员透露，其发现了该原料新的生理功效，可以积极触发人体免疫响应，以及修缮和再生功能的生物标记物。研究人员甚至在细胞线粒体中都观察到了这种功效。

据介绍，AataPure Arava可用于全食类别的膳食补充剂，如研磨碎以后添加到片剂或粉剂中，而不用进行特定的活性成分提取。据悉该公司将更具消费者的不同要求，继续开发不同剂型和状态的相关产品。