来源：Nutraingredients

编译：Tony

运动营养产品这两年在中国非常火，尤其是在全民健身和健康中国2030大背景之下。欧睿国际（Euromonitor）市场最新数据显示，中国运动营养品整体规模为3.29亿美元，过去5年中，产业零售额的复合年均增长率高达40%，其中运动营养棒产品是发展比较迅速的一个产品品类。

国内外消费者对运动营养产品需求不同

在运动营养方面，中国消费者和西方消费者的需求几乎完全不同。

例如，对于中国人来说，蛋白质含量高的产品和价格高之间是不对等的。这是因为中国消费者通常不将蛋白质产品用于健身等核心运动。对于普通消费者而言，如果只是因为它具有更高的蛋白质含量，为产品支付更高的价格是不可接受的。

中国消费者并不感兴趣，也不愿意为蛋白质含量较高的产品支付更多费用。例如，中国消费者以40元人民币（5.8美元）购买含有25克蛋白质的运动营养饮料是难以接受的。但是这种情况在国外刚好是相反。

如今，消费者在寻找更方便、快捷、营养成分更容易理解的产品。产品的定价要低，而且产品的功能易于理解。在产品包装中，没有必要过分强调蛋白质的含量，消费者仍然比较关注运动营养产品所含的糖和脂肪的量。

消费者对零糖、零脂肪含量的产品很感兴趣，因此，企业需要从这里开始产品营销工作。此外，还需要改进产品口味，定制包装大小以吸引消费者的购买兴趣。

不同群体对运动营养产品的理解不同

由于经济和社会发展阶段的不同，中国不同城市对运动营养产品的需求和理解也不相同。

中国是一个巨大的市场，有不同层次的城市，因此人口结构也不同。北方人的喜好和南方人不同。例如，虽然西方或进口品牌在上海等一、二线城市受到追捧，但本地品牌在三、四线城市更受欢迎。

低层次城市的消费者通常从便利店和药店购买产品，这些商店和药店主要销售的是本地品牌。此外，在较低层次的城市中，本地品牌的产品营销和广告更能符合当地消费者的需求。例如，本地品牌在产品口味，包装和品牌传播方面往往表现地更好。

如何定义中国消费者需要的产品？

中国有4.3亿左右的运动人群，但真正的健身人群只有1000万左右，这决定了中国运动营养产品与欧美运动营养产品会有很大不同。艾兰得于2016年在全国率先获得首张运动营养生产许可证，成为中国运动营养产业的引领者。艾兰得威（alandv）是艾兰得旗下的运动营养品牌，从产品迭代、技术研发、个性化服务等方面全面定义运动营养新品类，做最适合中国人的运动营养食品。

目前，艾兰得威旗下运动营养产品包括乳清蛋白粉、健肌粉、蛋白棒、能量谷物棒四大类12款产品，以满足不同类型人群的营养需求。该品牌蛋白棒为巧克力和草莓酸奶口味，谷物能量棒为巧克力和小麦口味，该品牌计划在2019年推出多款创新口味的运动营养棒产品。

和欧美产品相比，艾兰得威营养棒在口感和营养方面更加符合中国消费者需求，同时产品包装很轻便，在创造便利化的同时也为消费者创造轻松、轻便、年轻态的生活方式，帮助热爱运动的人实现更好营养。

艾兰得负责人表示，进入新的一年，公司计划在电子商务领域和便利店方面加大力度，并针对20至35岁的消费者做出努力，以扩大该品牌的认知度。公司将在2019年夏季之前推出新的运动营养饮料，以解决目前的市场差距，为消费者带来更多不同体验。