近日，秘鲁初创公司Bio Natural Solutions研发出一款名为Life Cover的产品配方，这是一种来源于天然水果和蔬菜化合物中提取的提取物，可以将水果的保质期延长250%，大大减少食物浪费。它是一种无色、无味的液体，在收获后的水果和蔬菜上喷洒几秒这种液体，根据水果种类的不同，可以延长250%的保质期。

对于鳄梨等其他水果而言，它可以在不使用主动控制空气的情况下保持新鲜，一升喷雾剂就足以让大约500至600公斤的水果保持新鲜。这些活性成分通过降低水果的呼吸速率和乙烯产量（负责果实成熟的酶）来发挥作用，从而减缓果实的成熟过程。

果蔬来源的“天然化合物”

由于配方和提取过程中使用的专利仍在申请中，该公司表示尚不能透露产品中具体的活性成分信息，据悉该产品已经获得国际食品法典委员会（CODEX）和美国FDA的授权。该款产品没有应用限制，它可以用于任何国家的农业产业生产的新鲜产品，包括芒果，鳄梨，橙子，柠檬和浆果。在下一阶段，该公司开始会对像西红柿这样的蔬菜进行工业测试。

该产品已成功完成实验室规模的测试，获得秘鲁监管机构国家农业卫生服务机构（SENASA）的批准，目前正由秘鲁的各种农业食品公司进行试验。该公司正在寻求其他拉美国家相关部门的批准，旨在通过关键合作伙伴将公司的业务拓展到全球。

这家秘鲁初创企业已经吸引了一些大型国际企业的关注。2018年它获得了Eco-Challenge环境奖的一等奖，这是由Young Americas Business Trust（YABT）和百事可乐公司组织的一项竞赛。百事公司赞扬了Bio Natural Solutions的概念，由于其有可能减少食物浪费，该概念为农业工业部门提供了“创新和可持续的替代方案”。