编译：Tony

来源：Nutraingredients

近日，日本House Wellness Foods正在利用其专利的乳酸菌菌株热灭活的植物乳杆菌L-137（HK L-137）开发新系列产品，以满足功能性食品行业健康便利化的发展趋势。

该款产品为无味可溶性粉末，可添加到饮料和汤中，包括酸奶风味的功能性饮料、能量果胶、即食日本咖喱、方便面、草莓味的包装甜点和焦糖味的玉米小吃等，旨在提供便捷形式的即食营养。消费者对这些产品反应良好，预计未来几年它们将变得更受欢迎，该款产品的目标人群是20-40岁的男性和女性。

事实上，L-137与House Wellness Foods的畅销成分Immuno-LP20密切相关，其相似度超90%，Immuno-LP20作为原料在健康膳食补充剂中的应用历史已经有10年。过去的30年来，该公司将大部分研究投入用于产品的临床数据支撑，即每日食用HK L-137可以支持甚至提高身体对抗感染的能力，并改善整体身体状况。

2013年，《营养科学杂志》上发表的一项随机、对照试验显示，口服摄入HK L-137可以预防和改善上呼吸道感染，以及过敏反应的发生。热灭活细菌的过程稳定了L-137，从而在消费时保持其效力。它在消费后的生物利用度归因于其独特的耐受胃液分解的能力，这使其能够一直保持有效至下肠。

HK L-137系列产品在日本国内取得了成功，但House Wellness Foods目前还没有计划将其出口。在过去的几年里，益生菌的市场一直在增加，亚太地区有很大的发展可能，该公司的目标是推出Immuno-LP20。House Wellness Foods预计到2020年公司的全球销售额将达到6200万美元（70亿日元），到2023年将达到8,870万美元（100亿日元）