近日，发表在《膳食补充剂杂志》（Journal of Dietary Supplements）上的一项最新研究证实，摄入含有Wellmune（一种天然免疫健康成分）的食品和饮料，对于减轻由剧烈运动压力引起的上呼吸道感染（URTI）症状的严重程度和影响是一个不错的方法。

据悉这项试验主要是为了加深人们对Wellmune的积极免疫健康影响的了解，特别是当它被用于饮料产品时。在这项研究中，研究人员以马拉松运动员为试验对象，评估了Wellmune对他们赛后健康的益处。

这项研究由Biofortis进行，该公司招募了参加2017年奥斯汀马拉松比赛（Austin Marathon）的运动员为志愿者。在这项随机双盲安慰剂对照平行试验中，马拉松运动员被随机分成两组，一组受试者摄入一种含250毫克Wellmune的即食乳制品（250毫升/天），另一组摄入不含Wellmune即食乳制品（250毫升/天）。试验为期91天，包括比赛前45天，比赛后45天和比赛当天。

受试者接受每日在线调查，评估依从性、训练状况和URTI症状。使用经过验证的杰克逊指数评估（Jackson Index）URTI的发生和严重程度，并由研究医师确认。

结果显示，与对照组相比，摄入含Wellmune乳制品的马拉松运动员，URTIs的严重程度降低了19%，由URTI造成的训练缺勤也更少，总症状天数减少了10%。

Kerry公司的Wellmune研发总监Donald Cox表示，这项研究令人鼓舞的地方在于让人们更加了解了Wellmune通过饮料产品帮助增强人体免疫系统的能力。他进一步表示，围绕Wellmune的大量研究已经扩展到了不同的生命阶段、生活方式和产品形式，这项研究建立在Wellmune已证明的免疫健康益处之上。

Donald Cox认为，结合之前的研究，这一新的研究进一步展示了其对临床研究项目的重视和承诺，以及Kerry为自己的功能原料提供临床支持的态度，这有利于将其应用到一系列创新食品、饮料和补充产品中。

据了解，与其他酵母菌β-葡聚糖不同，Wellmune是唯一一种受到十几份已发表的、经过同行评议的临床研究支持的成分。研究证实了Wellmune在不同年龄和生活方式下帮助增强一般免疫健康的独特能力。具体到运动员，先前的临床研究也发现，马拉松运动员服用Wellmune会使活力增加22%，疲劳减少48%。另一项研究则显示，马拉松运动员服用Wellmune四周后，上呼吸道感染症状减少了40%。

来源：Nutraceuticals World

编译：Kevin