编译：Carol

来源：Nutrition Insight

随着健康老龄化意识的不断增强，对于老年人最关心的健康问题，杜邦营养与健康公司近日进行了一项消费者调查。这项调查涉及德国、意大利、英国共900名、年龄介于60-75岁之间的老年人参加。其中超过73%的人表示他们遵循均衡饮食，接近68%的人表示当他们购买营养食品时，活性成分是驱动他们购买的主要因素。同时，一份名为《健康老龄化：了解老年消费者及如何满足他们的营养需求》的白皮书揭示了伴随年龄增长的同时，为活跃成年人开发有针对性的营养产品的机会也会越来越多。

从目前来看，越来越多的供应商已经抓住机会，将新产品瞄准营养健康市场。该项调查的主要目的是进一步了解老年群体的健康问题、他们已经购买了哪些营养产品以及驱动他们购买的因素有哪些，并以此为支撑帮助企业确定新产品的最佳市场定位。结果显示，三个国家的老年人都表示活性成分是他们最主要的购买驱动力，其中意大利占比最高，为81%，德国和英国各占62%、60%；德国和意大利的次要驱动力是过去的经验，而在英国，价格排在第二位。

老年人购买的营养/强化产品主要包括蛋白质奶昔和冰沙、蛋白营养棒、维生素饮品、蛋白粉和维生素补充剂，这些产品大多作为早餐零食食用。调查还显示，很多老人知道蛋白质、益生元、益生菌等成分有助于维持人体健康，例如蛋白质有助于增加肌肉质量，益生元、益生菌对人体免疫和消化健康有积极的作用。虽然很多人知道益生元，但了解程度却不是很深。

杜邦一直致力于通过实地洞察来为健康老龄化提供可行的解决方案，以更具吸引力的食品形式为肌肉、消化和免疫健康带来益处。据悉，该公司已经开发了一系列概念，以展示其健康老龄化解决方案的应用机会。其它功能原料/配料，如稳定剂、糖替代品和组织改良剂，也确保这些概念既有营养又有吸引力。