近日，来自亚利桑那州立大学的研究者发表在《营养和代谢杂志》上的一项研究发现，Isagenix International LLC开发的一款名为AMPED Nox的膳食补充剂，可以增加血清中的一氧化氮含量，这有助于扩张血管，促进血液流动。

近几年随着消费者对“氮泵”产品兴趣的增加，像甜菜根等富含硝酸的蔬菜受到了消费者更多的关注。据悉该产品中就含有专利甜菜根提取物（Beta vulgaris），芹菜茎和芹菜叶提取物，绿茶提取物、红葡萄提取物、白葡萄提取物、越橘提取物、西柚提取物、菠萝提取物、木瓜提取物、苹果提取物、杏子提取物、樱桃提取物、橙子提取物、胡萝卜提取物、西兰花提取物、卷心菜提取物、洋葱提取物、大蒜提取物、黑加仑提取物、芦笋提取物、番茄提取物、橄榄提取物和黄瓜提取物。据悉这款产品为富含硝酸盐液体补充剂，使用了天然甜味剂甜菊糖。

试验过程中，研究者总共招募了45名18-40岁之间的志愿者，将其随机分成两组，一组每天分两次摄入2盎司的AMPED Nox补充剂，一组摄入李子汁，作为对照组。试验为期两周。

研究结果显示，和对照组相比，试验组受试者血清中的硝酸盐和亚夏酸盐水平增加了67%，舒张压则降低了9%。另一方面，两组受试者的FMD（血管舒张功能，用来测量血管的健康舒张能力）水平，睡眠质量和情绪状态都没有显著变化。

研究者表示，血压水平是血管类疾病和非血管类疾病的重要指标。对于血管类疾病的预测而言，血压比血液中的胆固醇水平更加有用。之前就有分析试验表明，低热量、低盐和素食饮食有助于降低血压，可分别将心脏收缩压和舒张压降低5-8 mmHg和2-4 mmHg。

而在文中的这项试验中，实验组受试者的舒张压降低了5 mmHg，可将低20%-30%的冠心病风险。研究者认为，相较于每天减少饮食的热量和盐分，摄入2盎司的AMPED Nox更加简单，因此可将该补充剂作为维持健康血压的有效手段。

来源：NUTRA ingredients-usa.com

编译：Kevin