编译：Carol

来源：Food ingredients first

Sunar Misir是土耳其唯一一家生产多元醇的公司，该公司主要以玉米为原料，生产高品质山梨糖醇和麦芽糖醇，此外还提供葡萄糖浆、葡萄果糖浆、天然淀粉、改性淀粉、糊精等产品。随着消费者追求更低热量和健康的产品，Sunar Misir也正着眼于开发山梨糖醇和麦芽糖醇市场的主要潜力，计划在2019年底之前将山梨糖醇和麦芽糖醇的生产能力扩增至10万吨。

山梨糖醇和麦芽糖醇都是功能性甜味剂，因具有低热量、低血糖指数、预防龋齿、促进钙吸收等生理功能，是糖尿病和心血管疾病患者作为疗效食品用理想甜味剂而引起人们的广泛关注。随着低热量和消化健康产品的越来越受众，天然甜味剂市场也正呈现不断增长的势头。根据Innova Market Insights数据显示，2012年到2017年间，有关山梨糖醇和麦芽糖醇的食品和饮料新产品发布量年复合增长率分别为9%和5%，二者消费总量占天然甜味剂总消费量的50%以上。

人口老龄化、寿命延长以及世界各地社会经济的发展变化，健康服务已成为21世纪最重要的问题之一。与此同时，全球医药消耗已增长至一万亿美元以上，在这种窘迫的情形下，创新药物和新疗法变得至关重要。Sunar Misir正逐渐向食品营养和药物市场渗透，通过提供创新和定制的解决方案，优化产品配方，为全球客户提供产品增值的支持。

近5年来，Sunar Misir已在全球天然山梨糖醇和麦芽糖醇市场中占据相当不错的市场份额，当前，该公司已经扩大了这两种天然甜味剂的生产能力，并计划在2019年底完成每年10万吨的总产能运营，主要包括符合良好生产规范（GMP）的液体、结晶和粉末状食品级、工业级和医药产品，以期成为国际品牌的顶级供应商。

据了解，该公司目前山梨糖醇和麦芽糖醇产品系列包括：Sunsorb 70/70山梨糖醇，Sunsorb C +结晶山梨糖醇，Maltitaste 75/75麦芽糖醇，Maltitaste 80/55麦芽糖醇以及Maltitaste 85/55麦芽糖醇。糖醇类甜味剂除了具有低热、不增加血糖值、有利于牙齿的生理功能外，还具有耐高温、物化性质稳定的特点，因此是未来明星的有力候选之一。