编译：Carol

来源：Food ingredients first

Dirafrost FFI (Dirafrost)是一家专门从事冷冻水果分销、零售、烘焙批发以及各类水果混合物的冷冻食品企业，其主要产品包括水果混合物、果酱、浓缩果汁、奶昔和焙烤类，其中以冷冻水果和果汁最为出名。其总部位于比利时，是Agrana Fruit的子公司，该公司目前拥有11种冰沙产品，其业务已遍布欧洲、中东、和亚太地区。

近期，该公司在原有产品基础上又推出了四种冰沙新品，丰富了冰沙系列风味和品类。该系列冰沙不仅含有水果、还含有蔬菜和某些添加物，如螺旋藻、菩提提取物、蜂花粉和紫锥菊，产品理念紧紧围绕“自我保健、健康、体验良好” 这几个核心关键词。据了解，该冰沙配料包装在150克袋包中，使用时只需将袋内物料放入搅拌器中，加入果汁混合均匀即可。

据该公司介绍，这种便捷的包装使食品服务和运送更加理想化，在大健康背景下，提供了在冰沙中添加益生元的可能性，将一种健康的冰沙提高到一个更高的水平。所以这些冰沙不仅含有维生素和纤维，还含有益生元、紫锥菊、螺旋藻、蜂花粉、菩提提取物等，这些添加物不仅有助于提高肠道消化率、增强免疫系统健康和身体耐力，还有助于缓解压力和紧张的情绪。从这一点上讲，冰沙就不再是水果和蔬菜的简单搭配，这要比每日吃水果更为健康。

超级水果和超级食品一直都很受消费者欢迎，但现在似乎人们已经习惯了这种流行。一些新鲜的、闻所未闻的健康事物是消费者所迫切期待的。据悉，Dirafrost冰沙系列采用的水果都是最新鲜的，基于水果自采摘后就很快地采取冷冻措施，因此其中的维生素被很好地保留了下来。而且冰沙本身就甜味十足，所以不需要添加任何甜味剂或糖。此外，除了满足对甜味爱好者的需求，该冰沙系列还专门定制了适应不同客户需求的个性化口味，例如苦味。

从便捷性角度，该公司已经考虑到了当代消费者可能会因忙碌而无暇顾及自身健康但是又极力想要拯救健康的人群，因此，该冰沙袋包中的果蔬已经被切成大小合适的小块，制作时非常方便，只需将袋中东西放入搅拌器，再加入150-200ml果汁，搅拌45秒后，就可以喝到既美味、又健康的冰沙饮品，整个过程无需过多人力工作。

虽然普通冰沙，似乎每个人都可以做得出，但是对于口味的平衡还有添加一些令人惊喜的元素才是关键所在，从这一点上，就不仅仅只是将水果和蔬菜放入搅拌机那么简单了。例如，当人体疲劳时，机体就会需要一些能补给能量的物质，对于运动爱好者而言，某些能帮助肌肉增容或修复的东西就显得必不可少。因此，新原料、新组合、新的可能性也注定是没有界限的。