近日，《脂质健康和疾病》杂志刊登的一项研究显示【1】，意大利Damor制药公司推出的新型膳食补充剂品牌Argicolina有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和甘油三酯的水平，该产品的主要配方有：含活性成分莫纳可林K的红曲米（Monascus purpureus）、辅酶Q10和维生素C等。在这项研究中，研究人员观察到了该品牌具有降低血脂的临床意义，同时甘油三酯水平也出现显著降低。

心血管疾病是目前死亡的主要原因，而该疾病的主要危险因素之一就是血脂异常，尤其是高胆固醇血症。尽管保持良好的饮食和运动方案可以帮助人们降低 LDL 胆固醇，然而许多病人将目光转向降脂药物治疗，但其可引起不必要的副作用。对于较温和形式的高胆固醇血症患者，或者那些不想接受药物治疗的病人而言，膳食补充剂有可能成为一种很好的替代品。

本次研究中，研究人员关注的是膳食补充剂产品中含有莫纳可林K，这是一种在大米发酵过程中产生的真菌紫红曲霉物质。莫纳可林K的降脂性能已经被广泛研究，且发表在多个出版期刊中，其也被证明可以降低血清总胆固醇。在目前的研究中，研究人员试图确定含莫纳可林K、必需氨基酸L-精氨酸和辅酶 10的膳食补充剂可提供进一步降血脂的好处，辅酶Q10 是一种抗氧化剂，经常被添加在具有心脏健康声称的膳食补充剂产品中。

Argicolina品牌中成分的多样性和互补特性表明，该产品可能有助于治疗高脂血症或心血管疾病。具体来说，研究人员的目的是确定Argicolina产品对轻度至中度高胆固醇血症患者的降脂活性和安全性，当和含莫纳可林K和辅酶Q10的商业性膳食补充剂Normolip 5相比时。

这是一项单中心、随机、交叉试验，招募了19名年龄在18-75 岁之间的受试者，他们的血清 LDL 胆固醇处于130- 180毫克/dL。这些受试者每天随机接受两种补充剂，包括Argicolina产品或Normolip 5胶囊，一共持续八周，还包括四周的冲洗期。在五次访问中，研究人员评估了受试者的总胆固醇水平、HDL 胆固醇水平、LDL 胆固醇、甘油三酯和空腹血糖水平等参数。此外，研究人员还在三、四和五的访问中测量了受试者的肱动脉压力和心率。

研究结果显示，Argicolina和Normalip 5可显著降低受试者的低密度脂蛋白胆固醇水平，分别为25.6% 和23.3%。Argicolina和Normalip 5 都能减少受试者的总胆固醇，虽然两者之间的治疗比较不是很显著，但Argicolina在减少总胆固醇方面更明显。Argicolina 似乎没有改变受试者的高密度脂蛋白胆固醇，而Normalip 5可显著增加HDL胆固醇水平。此外，和补充 Normalip 5 的受试者相比，Argicolina 能够明显降低甘油三酯的含量。

研究人员最终得出结论，红曲米补充剂可降低 LDL 胆固醇。目前的研究结果证实了Argicolina在临床意义上有降脂的性能，这一点对HDL没有显著的影响。研究人员还指出，Argicolina具有降低甘油三酯的功效可能是由于在配方中添加了L-精氨酸。

参考文献：

1.Magno S et al., “LDL-cholesterol lowering effect of a new dietary supplement: an open label, controlled, randomized, cross-over clinical trial in patients with mild-to-moderate hypercholesterolemia,” Lipids in Health and Diseases. Published online May 24, 2018.