一、气泡水DIY——百事收购全球最大苏打水机制造商SodaStream

随着消费者口味和需求的改变，百事可乐近两年来一直关注与“健康”相关的产品。目前，百事可乐正以每股14.4美元的价格收购以色列家用碳酸饮料系统制造商SodaStream的所有已发行股票，整个交易价值为32亿美元。

百事公司已经改变发展策略，不再过多关注含糖软饮料，而是专注于更健康的饮料和零食。SodaStream公司将自己定位为一种含糖碳酸饮料的健康替代品，其制造了一种机器和可再充气的圆筒，消费者可以通过它来制造自己的苏打水或碳酸水饮料。此次交易对SodaStream来说是一个重要的里程碑，这将成为公司为全球各地消费者带来健康、方便和环保的饮料解决方案的一种验证。它将为百事可乐提供一条新渠道，通过这条新渠道，百事可乐可以直接把产品送到消费者的家庭，而不是通过商店渠道。

近年来，全球食品饮料公司都在重新定位自己，因为消费者更加注重健康，因此要迎合全球各地消费者的偏好。与此同时，政府也在对含糖软饮料征收糖税，以减少肥胖，尤其是儿童肥胖的问题。有意思的是，百事可乐此次的收购是在其对手可口可乐收购美国运动型饮料品牌Bodyarmor的少数股份之后进行的，二者此举的目的都是在调整该公司的产品系列以迎合消费者不断变化的偏好。

二、增强投资组合——ADM在上海成立技术创新中心

ADM（Archer Daniels Midland Co.）近日在上海设立了一个新的区域办事处——风味、原料创新、应用和研发以及客户创新中心。该中心组成人员涵括科学家，调味师，应用专家以及营销和监管人员等。中心主要划分为食品和风味分析实验室，饮料和乳制品应用实验室及中试车间，烘焙实验室，糖果和个人护理实验室，烹饪厨房，风味研发实验室以及感官评价实验室。

ADM亚洲总裁Donald Chen认为，当今忙碌的生活方式，人们已经开始转向健康的饮食习惯，以前所未有的速度加速了消费者口味和偏好的变化。在ADM的持续发展和创新中，上海起到了关键性作用，ADM很乐意用自己的技术、专业知识、以及全球规模来帮助亚太地区的食品和饮料客户保持领先一步。

上海中心的开业扩大了ADM在亚太地区的业务，该地区拥有1,000多名员工。就中国地区，ADM在北京，上海和广州分别设有应用实验室；此外，还在北京建有一家香精工厂，天津建有甜味剂和复合可溶性纤维工厂，在大连，天津，南京，漳州和湘潭等城市设立动物营养公司。

ADM营养业务总裁Vince Macciocchi表示，新中心的成立不仅增强了投资组合，也满足了消费者对新型创新食品和饮料的需求。ADM将继续在全球范围内加大投资，不断致力于为消费者提供可持续成分、清洁标签和更加美味的食品。

三、提高生产效率——隆通农场收购荷美尔加工厂

隆通农场(WholeStone Farms, L.L.C.)已与荷美尔食品公司(Hormel Foods Corp.)达成协议，将收购荷美尔在美国内布拉斯加州菲蒙市的工艺设备，以及达成向荷美尔供应猪肉原料的多年协议，但据透露，关于交易的具体财务条款尚未披露。

隆通农场董事会主席Luke Minion表示，隆通致力于加大投资额外加工设备，以提高生产效率并改善员工福利，因此收购荷美尔在菲蒙市的工艺设备符合公司在猪肉供应链中创造和攫取价值的愿景。

荷美尔公司总裁、首席执行官James P. Snee也表示，将菲蒙市工厂出售给隆通农场反映了猪肉供应链的长期性和动态变化性，最重要的是该策略与公司作为全球品牌食品公司的愿景保持一致。

荷美尔供应链执行副总裁Glenn Leitch最后强调，出售后，菲蒙市工厂仍然是荷美尔供应链中不可或缺的一部分，重点依然是确保从采购到交货的供应链的更加强大，充分优化供应系统，创建一个高效的、全企业范围的构架，以跟上当前业务日益增长的需求。

四、货币化——温迪快餐出售阿贝滋母公司股份

温迪快餐有限公司(Wendy 's Co.)宣布，将以4.5亿美元的价格，出售其在Inspire Brands公司（是Arby's，Buffalo Wild Wings和R Taco的母公司）的12.3％股权。这笔交易比温迪此前对这笔投资的估值高出约38%。

今年早些时候，阿贝滋快餐集团（Arby’s Restaurant Group）以29亿美元收购布法罗鸡翅烤吧（Buffalo Wild Wings）时，Inspire Brands于亚特兰大宣布成立。Inspire Brands在15个国家拥有4600多家公司所有和特许经营的餐厅，据报道，2017年全球销售额超过76亿美元。

温迪总裁、首席执行官Todd Penegor表示，很高兴能和Inspire Brands建立合作关系，并从中受益，也祝愿Paul Brown及其团队在未来继续取得成功。但是，当前温迪最重要的任务是货币化Inspire Brands的投资机会以提高公司未来的品牌和公司扩增。此外，出售所得以及2019年前的额外股份回购的灵活性，将能够继续为股东创造价值。

五、热情与专业的结合——卡瓦集团收购佐伊厨房

地中海餐厅运营商卡瓦集团（Cava Group，Inc）已经同意以大约3亿美元的价格收购速食餐厅佐伊厨房（Zoe 's Kitchen, Inc.），合并后的公司将在24个州拥有327家餐厅。

佐伊厨房股东每股普通股将获得12.75美元现金，该金额较8月16日公司的收盘价和30天的成交量加权平均价格溢价约33％。

佐伊厨房创建于1995年，以健康地中海风味的菜肴为特色。该公司在20个州拥有261家餐厅；卡瓦在10个州经营着60多家餐厅，并在全国各地的Whole Foods Market和其他特色食品店销售袋装食品和酱料。

交易结束后，由卡瓦集团首席执行官Brett Schulman领导合并后的公司，创始人Ron Shaich将担任董事长。对佐伊厨房的收购将通过在卡瓦的一笔重大股权投资获得资金，该投资由Ron Shaich的投资基金Act III Holdings牵头。

Shaich表示，卡瓦和佐伊厨房的业务合作意味着将在快速休闲(fast casual today，简称fast casual)中最重要的类别之一——地中海(Mediterranean)，打造领先的公司，以推动客户的非凡满意度和强劲的增长能力。

Schulman也表达了佐伊厨房加入卡瓦集团具有里程碑意义，这两个品牌因共同的传统和对独特的地中海美食的热情而结合在一起，不仅扩大了原有公司的地理覆盖范围，而且满足了更多客人的需求，无论是在贝塞斯达还是伯明翰，普莱诺或帕萨迪纳，只要渴望美味、健康的食物，人们都可以尽情享受。而成为卡瓦家族的一员，佐伊厨房也将受益于卡瓦大胆创新的烹饪业绩，杠杆数据以及技术驱动。

在大健康产业的浪潮下，供应链管理的成功与否日渐成为企业竞争力的关键要素。植提桥第十届CNIC会议，将于2018年10月25-26日在上海阿纳迪酒店举行，会议将从健康产业研发链、供应链、营销链以及资本链多维度呈现，欢迎您的莅临。