编译：Carol

来源：Nutrition Insight.

非酒精性脂肪肝（NAFLD）是指肝脏中累积的脂肪过剩，超过人体体重的5％以上，所造成的临床病理性疾病，也是一种公共卫生意义的疾病，对成人和儿童都有影响。该种疾病在西方人群中发病率较高，患病率约为20-30％，已知与肥胖和代谢综合征密切相关。目前，NAFLD没有药物治疗方法，饮食和运动是NAFLD治疗的第一道防线(治疗标准)。

巴斯夫（BASF）于2018年2月在美国新推出Hepaxa，这是首个面向市场的NAFLD患者膳食管理专用产品。Hepaxa可以增加患者体内omega - 3脂肪酸的含量，从而提高肝脏处理脂肪的能力。Hepaxa功能成分omega – 3来自于天然鱼油，并采用专利纯化工艺制作而成，去除了某些对NAFLD患者有危害的某些污染物或其他不想要的脂类，如胆固醇。近日，18项荟萃分析强调了omega -3摄入量对NAFLD患者的重要性。

荟萃分析发现，使用n-3长链不饱和脂肪酸（n-3 LC-PUFAs）进行饮食管理，在肝脏脂肪含量、脂肪变性指数和几种心血管代谢危险因素方面取得了显著的改善。研究人员得出结论，除了遵循合理的饮食计划和增加适当体育锻炼外，应鼓励患有NAFLD的成人和儿童增加n-3 LC-PUFAs的摄入量。这些发现是对过去研究的进一步验证，表明NAFLD患者体内EPA和DHA脂肪酸水平较非NAFLD患者低。

巴斯夫高级健康解决方案商业主管Christoph Garbotz表示，NAFLD是一种最常见的慢性肝病，荟萃分析进一步证明了增加n-3 LC-PUFAs的摄入量有助于NAFLD的饮食管理，Hepaxa是专门针对肝脏健康而研究和开发出的，是NAFLD患者营养支持方案的一大突破，如果辅以健康的饮食和定期锻炼，Hepaxa能帮助改善早期NAFLD。

目前，Hepaxa已通过GRAS安全食品认定。研究表明，一种特殊的污染物pcb153对NAFLD患者尤其有害。当NAFLD患者的肝功能受损时，限制接触许多不太精制的鱼油中不需要的成分非常重要。美国10岁以上的儿童、成人和老人每天摄入3克EPA & DHA可作为NAFLD的膳食补充。

Garbotz强调了医学食品领域研究的重要性，尤其是针对疾病的解决方案，以更好地了解关键营养素在解决不同营养需求方面的作用和潜力。通过正确理解不同的食物成分如何对抗某些疾病的发展，可以制定有效的措施来帮助消费者，并最小化医疗干预的需要。

目前BASF正在开发专门针对NAFLD等特定病症的一系列科学解决方案，期待它为世界各地数以百万计的病人带来更多福音。

巴斯夫（BASF）：

巴斯夫是全球最大的化工公司之一，其经营范围广泛，涵括化学品、植保剂、医药、保健及营养等。其生产香精类产品主要应用于个人护理、精细香料以及食品行业；健康成分如维生素和类胡萝卜素多用于膳食补充剂，多用于功能饮料和健康食品。LycoVit®是其一款具有抗氧化性的类胡萝卜素产品，也可以在食品和饮料中作为色素使用；Tonalin®CLA共轭亚油酸产品已被临床证实对脂质代谢具有积极影响。