《合成和系统生物学杂志》最新刊登的一项人类前瞻性研究指出，酸奶益生菌饮料有助于减少上呼吸道感染（URIs）和感冒症状。在本次试验中，人们发现3种益生菌菌株（副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌431、发酵乳杆菌PCC）在过去的1年中通过提高经常性感冒受试者的免疫系统的方式，可有效缓解感冒和流感等呼吸系统疾病。本次研究使用的益生菌菌株均是由科汉森提供的冻干粉形式产品。

这项单中心、随机、双盲、安慰剂对照研究招募了134名年龄在25-45岁之间的志愿者，这些受试者均来自北京朝阳医院。受试者每天摄入含3种益生菌的150ml益生菌酸奶饮料，或150ml安慰剂酸奶饮料。受试者被要求每天午饭后摄入该类饮料，持续时间为 12周。试验结束阶段，研究人员收集了受试者的血液和粪便样本。

研究人员发现，益生菌和安慰剂组在上呼吸道感染方面存在统计学上的显著差异。具体来说，安慰剂组中16.4%的受试者出现流感样症状，且至少有一种URI症状，而益生菌组仅4.5%受试者表现出类似流感的症状，且至少有一种URI症状，包括咳嗽、鼻塞、头痛、肌肉疼痛和其它等。此外，安慰剂组37.3%的受试者未出现发烧，但至少有一种URI症状，而益生菌组19.4%受试者未出现发烧，但至少有一个URI症状。

该项研究潜在表明，这种益生菌饮料可通过增强免疫系统的方式来对抗普通感冒和流感样呼吸道感染是安全有效的。虽然有充分的证据表明益生菌为免疫系统提供了支持，但后续还需要额外的体内试验去证实，益生菌介导的免疫支持可延长人类对各种感染和疾病的抵抗力。

编译：Tony

文章来源：Nutritionoutlook