不久前，青岛大学的一项研究发现，摄入各种不同类型的纤维，可以帮助缓解成年人的抑郁症状。据了解，由于当前支持膳食纤维缓解抑郁症的科学证据比较缺乏，而且有些前后矛盾，青岛大学的研究者加希望通过进一步的研究，为该结论提供更多的科学依据。

研究者引用了2007-2014年以来国家健康和营养调查的数据，涉及16807名20岁以上的受试者，并通过24小时膳食回忆采访，了解了受试者的膳食信息。此外，研究者通过患者健康问卷调查了受试者的抑郁症状，并且评估了抑郁症状和膳食纤维摄入总量之间的关系，包括谷物、水果和蔬菜纤维。

随后，研究者观察到，受试者摄入的谷物、水果和蔬菜纤维越多，抑郁症状的程度就越轻。此外，剂量响应分析显示，尽管摄入更多的谷物、蔬菜和水果纤维可以缓解抑郁症状，但并不是说，只要摄入更多的纤维，就能缓解抑郁症状。

研究者提到，膳食纤维可以调节肠道微生物的组成，而这可能会调节炎症和氧化压力，研究者认为纤维“能和中枢神经系统交流，并且影响大脑功能”。与此同时，膳食纤维可以降低餐后血糖过高，抑制炎症，同时预防过多氧化压力的产生。

之前就有研究评估过膳食纤维和抑郁症之间的关系，并指出高纤维摄入量可以帮助降低抑郁症风险。近几年也不乏这样的研究，如之前澳大利亚的一项研究发现，高纤维摄入量有助于心理健康。

纤维的未来

研究者表示，当前这项研究的局限之一是它的交叉部分设计，这让其很难判断因果关系。研究人员还指出，患者健康问卷是一种针对抑郁症状的采访-指令性筛选工具，并不是临床抑郁症的诊断工具，因此可能存在错分偏倚。

另外，该研究让受试者自报抑郁症状，这一过程也可能存在受试者过于主观的情况，进而影响研究结果。研究者最后总结，摄入包括蔬菜纤维和水果纤维在内的总纤维，确实可以减少抑郁症状，不过还需要更大的后续研究来进一步确认该研究结果。