近日，一项最新未出版的研究指出，意大利诺斯推出的非动物来源硫酸软骨素Mythocondro或可降低中度膝骨关节炎症状。据悉，该产品在2017年已经获得美国FDA的GRAS认证，可应用在食品和饮料中。

硫酸软骨素是一种有助于缓解关节疼痛症状的功能原料，如骨关节炎。早先动物研究已经证实，该原料在抗炎症和关节健康方面的效果。意大利诺斯还开展了一项临床药代动力学研究，发现该原料在人体具有较高的生物利用度。在本项新研究中，研究人员试图去确定该产品在短期内以低剂量的形式，在人体中是否会发挥抗氧化、抗炎症和软骨组织保护等功效。

本项研究中，意大利帕维亚大学开展的一项随机、双盲、安慰剂对照试验，招募了60名男性和女性受试者。这些受试者每日摄入低剂量600mg的Mythocondro，连续12周，研究人员评估了中度骨关节炎的症状：膝关节疼痛强度，使用直观模拟标度尺（VAS）衡量；膝关节功能，使用西安大略大学和麦克马斯特大学（WOMAC）指数评估；受试者膝盖疼痛对日常生活管理能力的影响，使用Tegner Lysholm Knee评分量表评估。

该项研究的次要重点还包括对健康相关的生活质量和血清中炎症标记物进行分析。所有的参数在试验开始阶段、4周和12周分别被评估。所有的端点结果显示，这些参数在统计上有明显的改变，尤其是WOMAC指数和Lysholm膝量表的明显降低。

该产品目前是市场配方中唯一非动物、素食、硫酸软骨素原料，其可通过天然和专有的发酵过程形成。同时，该款产品可解决动物来源硫酸软骨素的多种问题，如生产来源、潜在传染性、质量、纯度、可靠性、功能性、原料污染或掺假等，未来在全球市场很具竞争力。

编译：Tony

来源：Nutrition Outlook

原文作者：Jennifer Prince