目前，东芬兰大学研究人员开展的一项最新研究显示，摄入富含长短链的Omega-3脂肪酸的鱼类和亚麻荠油有助于胆固醇健康，目前该项研究已经发表在《分子营养和食品研究杂志》上面。大量的临床数据显示，摄入富含长链Omega-3脂肪酸如DHA和EPA对胆固醇有促进作用，但是短链Omega-3脂肪酸如ALA的健康效果目前还不是“很明晰”。

本项研究招募了79名年龄在40-72之间的芬兰男性和女性，这些参与者均患有糖代谢异常症状。参与者被随机分为4组，包括荠蓝籽油组、多脂鱼组、少脂鱼组和对照组，试验的干预周期为12周。少脂/多脂鱼组参与者每周分别摄入4次鱼类，荠蓝籽油组参与者每天摄入30毫升的荠蓝籽油。此外，对照组参与者每周吃1次鱼，同时禁止补充荠蓝籽油和其它含α-亚麻酸的油脂，如菜籽油。

研究结果显示，吃鱼可增加HDL粒子的尺寸和脂质成分，同时荠蓝籽油可降低有害IDL粒子的数量。这些变化可降低人们患心血管疾病的风险。然而，摄入少脂鱼和脂蛋白粒子的数量、尺寸和组成部分无关。

研究团队称，补充富含长链Omega-3脂肪酸的鱼类可增加糖代谢异常患者高密度脂蛋白（HDL）粒子的尺寸和脂质成分。同时，补充富含短链Omega-3 脂肪酸的荠蓝籽油可降低有害的中间密度脂蛋白（IDL）粒子的数量。HDL粒子尺寸和成分的变化有助于心脏健康，同时IDL粒子的减少也被认为有助于心脏健康，这是“坏胆固醇”LDL粒子的前体物质。这些变化都能有效的降低心血管疾病的发病率。