在美国,农达(Roundup)几乎是一个家喻户晓的名字——它是一种知名的除草剂。进几年来,社会活动人士和独立媒体一直在表达对这种除草剂的担忧,因为其中含有草甘膦。大量的研究发现,草甘膦会破坏土壤生态系统、剥夺其营养物质、导致非霍奇金淋巴瘤和其它疾病。
近日,来自印第安纳大学和加州大学旧金山分校的研究人员进行了第一次出生世代研究,涉及来自印第安纳州中部的71名妇女,结果发现93%的参与者的尿液中有可检测到的草甘膦。
这会导致怎样的结果?科学日报解释说,女性体内“明显”的草甘膦水平会缩短孕期,而越来越多的研究结果表明,即使是稍微缩短妊娠期,也会导致终生的不良后果。足月妊娠的定义为37周或更久的妊娠期,在此之前出生的婴儿即是早产儿,而美国夭折的婴儿中有33%与早产有关。
即便是很多从早产中坚强地活下来的小战士,都有着严重的、长期的健康问题和神经发育问题。据最新报道,45%的脑瘫儿童,35%的视力受损儿童和25%的有听力或认知障碍儿童,都与早产有关。
草甘膦的不良影响不只限于早产儿。根据英国医疗保健系统的报道,即使是出生后34-36周的婴儿,也可能因此出现社会、情感和行为方面的问题,以及学习障碍,注意力缺陷多动障碍(ADHD),或者死于婴儿猝死综合症(SIDS)。即使是成年后,早产的人也更容易患高血压、心脏病和糖尿病等慢性疾病。
研究者最后表示,尽管这次的研究对象规模很小,而且地域范围有限,种族或民族多样性有限,但它提供了草甘膦缩短孕期的直接证据。
一开始,研究人员认为这些女性可能是通过不干净的水源误食草甘膦,但通过检测,所有的水源都不含草甘膦。这是一个好消息,说明水处理过程是正规的。不过坏消息是,这意味着她们可能是通过转基因食品摄入了草甘膦。另外,研究者在摄入更多含咖啡因饮料的女性尿液中检测到了更高的草甘膦水平,这些饮料被认为是另一种可能的草甘膦来源。
不过,参与这项研究的许多女性来自农村地区,在这些地区草甘膦的使用更加普遍。但不幸的是,这并不意味着生活在城市地区的人们摆脱了困境。由美国食品民主组织委托的研究人员在FDA批准的实验室进行的独立研究“排毒”项目发现,在人们吃的许多食物中,草甘膦的含量高得惊人,包括脆谷乐、乐之饼干,甚至是一些所谓的“健康”食品。
研究者透露:对于个人和父母来说,需要了解草甘膦污染不能通过洗涤去除,也不能通过烹饪或烘焙来分解,这是很重要的。草甘膦残留物在食物中可以保持一年或更长时间,即使食物是冷冻或加工的也不能避免。
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