2018年，草药提取物在营养领域继续显示出较大的创新潜力。事实上，传统医学的再次流行，与“天然”有着分不开的关系，天然是人们重新对草药制品表现出兴趣的重要原因之一。

由于草药的应用范围越来越广泛，一些草药提取物正在受到各个社会阶层消费者的“厚爱”。例如，现在人们了解到，像阿育吠陀这样的传统医学系统，即使在21世纪甚至更大的历史背景下，其中很多草药成分仍然非常有效，它们在人类的总体健康中依然扮演着重要的角色。像罗勒（Ocimum sanctum），积雪草（Centella asiatica），天门冬（Asparagus racemosus）和葫芦巴籽（Trigonella foenum graecum），它们在补充剂市场上获得的关注比以往任何时候都要多。

营养专家认为，当前流行的健康、活跃的生活方式，选择素食/纯素食或至少有一种植物性食材的饮食方式，都属于“软健康”的趋势。形成这种趋势的一个潜在原因是当前植物和植物提取行业的发展加速了其在各类产品中的应用。消费者喜欢使用带有植物/有机草药的产品，这种促进人体健康的方式更加天然。

纳图瑞克斯——生姜、野樱莓

纳图瑞克斯（Naturex）的营养和健康部门主任Timothée Olagne就曾表示，植物提取物的一个关键好处是它们能够自然地提供营养——这对许多补充剂和营养消费者来说是最有吸引力的地方，这对天然产品生产商来说是不错的机会。之前风靡全球的西印度樱桃（acerola）就是很好的例子，它是丰富的天然维生素C来源，其中的天然维C含量可以达到17%到34%。

此外，天然提取物已经很好地融入了一些方便产品，包括营养品、饮料和零食等。在这些产品中，相比于胶囊和片剂的形式，口感是一个更需要重视的因素。许多草药提取物的好处在于它们不仅能带来巨大的健康益处，还具有不错的自然口感。

根据Olagne的说法，Naturex用于食品和饮料产品的所有植物提取物都是为了应对市场需求而开发的。它们既能提供植物的感官吸引力，又能在水溶性的提取物中提供天然的健康益处。这些产品包括玫瑰提取物、洋甘菊提取物、人参提取物和巴拉圭茶提取物，这几种植物提取物都增加了自然的功能，改善了消费者的感官体验。

Olagne透露，纳图瑞克斯非常关注生姜提取物对在消化健康方面的益处。据称在PubMed上有52项研究表明，生姜对人体消化健康的影响是积极的，而Naturex目前正在进行更深入的研究，以加强人们对姜汁健康益处的认知。

此外还有Aronox，这是一种野樱莓（aronia）提取物，有助于人体心血管健康。据悉已经有大量的研究结果证实了它的这一健康功效。Naturex已经在新的临床研究中投入了大量的资金，目前仍有15项实验在紧锣密鼓的进行，所有的这些实验都将在接下来的几年内完成。

萨宾莎—黑种草籽、巴旦杏、印度藤黄

最近，萨宾莎也推出了出了一种新的草药产品，以百分百的黑种草籽（black cumin seed）提取物为主要原料。据了解，黑种草（Nigella sativa）被称为“黑色的种子”，是人类历史上最受人尊敬的一种药用种子，被称为大自然的馈赠——因为它的成熟、神圣和神奇的使用历史已经超过了3000年。

Promond是萨宾莎推出的另一款产品，它是一种富含天然蛋白质的营养品，主要原料来自于巴旦杏（Prunus amygdalus）。萨宾莎声称该产品为100%纯天然和纯素蛋白质，标准是含有不少于50%的优质蛋白。此外其中含有完整的氨基酸序列，包括高水平的支链氨基酸（BCAAs）。

Livinol是萨宾莎的另一款新产品，主要成分为山竹醇，是一种从印度藤黄（Garcinia indica）中提取的粉末。据称该产品中的山竹醇含量不低于20%。萨宾莎全球总裁马吉德透露，Livino是一款高价值的生物活性产品，它已经获得了多项专利，具有保肝和维持健康体重的作用。

萨宾莎目前希望种植一些不太知名的草药，以满足消费者的需求。该公司指出，一些消费者对阿育吠草药的特别需求，如穿心莲（Andrographis paniculata）、天门冬（Asparagus racemosus）和黑种草等，但它们的健康潜力尚未被充分开发，因为这些草药在西方仍然很少为人所知。不过萨宾莎预计，这些成分在未来几年将变得很受欢迎。

Alp Nutrition—凤梨鼠尾草、锦葵

Alp Nutrition最近推出了Alp Phyto提取物。据了解，该产品为是以七种原生植物为原料的液体成分，其中包括凤梨鼠尾草（pineapple sage）和锦葵（mallow）等。

据了解，Alp Phyto是该公司花费几年开发的产品，在Alp Nutrition中的应用也有好几年了。根据几家公司的要求，该公司最近决定向客户提供这种特殊的提取物。据悉该产品在水、茶、运动/能量饮料、近水产品或食品补充剂等水基饮料中都可使用。

总之，草药提取物将继续显示出巨大的创新潜力和商业潜力，这些提取物广泛的健康益处意味着它们在未来的营养领域肯定会受到密切关注。