英国的Evgen有限公司和丹麦蔬菜研究人员联合向市场推出一种花椰菜提取物,这种提取物已被在证明具有抗癌活性。这种产品由哥本哈根大学的Barbara Ann Halkier博士研究发现可能在治疗前列腺癌方面具有重要的作用。Evgen公司表示它是这种产品的全球唯一的合伙人。
Halkier博士因其在花椰菜和其他蔬菜等天然生物营养领域的贡献而获得了丹麦供应商丹尼斯科公司超过3万欧元的奖励。Evgen公司CEO
史蒂芬.富兰克林博士估计在将这种产品用于食品增补剂前有三年的时间,他的最可能的应用领域将是药品。而随着时间的推移,大批的生产这种纯净的生物活性物质也将成为可能。
优良的抗氧化剂
富兰克林博士表示,他可以在男性保健领域开发出系列的增补剂产品,或者将它销往食品增补剂和功能性食品市场。人们可能会将这种提取物与抗氧化剂联系起来,但是它比抗氧化剂更有效。研究显示它是以一种特殊的生物方式进行运作的。
正在考虑的生物活性物质是芥子油苷,它是十字花科植物如花椰菜中含有的大约30中化合物之一,Dr
Halkier一直致力于用发酵技术从十字花科植物中提取出这种物质。哥本哈根大学技术转让部门的商业官员罗伯特.特瑞博士表示有多组科学研究表明花椰菜的提取物或者芥子油苷能预防一些类型的癌症。一旦开发成功,我们将第一次提供纯粹的、质量控制产品用于人类的试验。最终会产生让人信赖的新一代的保健产品。
其他的研究也表明食用十字花科的植物有益于肺、心脏、糖尿病患者、膀胱和免疫系统。美国癌症协会表示,人们应当每天至少吃一次十字花科蔬菜,但是大多数美国人每周才吃一次。
Evgen公司价值走向
这次是哥本哈根大学与Evgen公司的第一个重要的许可协议。Dr Franklin表示与体重控制、认知能力、焦虑、睡眠和炎症等有关的多个研究也在进行中。Evgen公司表示他的价值在于不必寻求开发而后将成分加入食品中,而是将它作为一个全新的成熟的产品推向市场。
(植物提取产业信息网 发布)
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