花椰菜嫩芽提取物研究实验介绍
时间:2009-12-15
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关键词: 花椰菜嫩芽提取物研究实验介绍
研究单位:约翰 霍普金斯公共健康彭博学院
进展情况:正在进行中,但尚未招募参与者
临床阶段:第一阶段
试验目的:针对中国青岛居民面对的高危害却又不可避免的易导致肝癌的物质黄曲霉毒素B1和空气污染物菲,研究者进行了本试验,前提是假设花椰菜嫩芽可有效改变这些物质的代谢产物在尿液中的含量。研究者将比较两种花椰菜嫩芽饮品(富含葡萄糖受体和富含萝卜硫素),确定其中生物利用率最高的和生物标志调节最有效的配方。
研究成分:花椰菜嫩芽提取物
(植物提取产业信息网)
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