美国农业部发展西兰花种植基地
时间：2009-12-21
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关键词： 西兰花 种植
西兰花是美国餐桌上最受欢迎的蔬菜之一，位居第五或者第六的前沿位置。美国农业部科学家马可.法汉姆是长期关注美国公共饮食的三大科学家之一，他在美国农业部蔬菜研究实验室已经有超过19年的时间，法汉姆对美国东部海岸地区种植和栽培西兰花方面拥有权威经验。
法汉姆表示，美国95%的西兰花是生长在加利福尼亚州，而美国大部分居民生活在东部沿海地区。为了减少运输成本，法汉姆多年来一直在寻求东部沿海地区种植的可行性。5年前，在南部加州几乎没人种植西兰花，但是，现在加州地区已经有几百亩的种植面积。法汉姆希望通过美国农业部的支持来促进西兰花种植及相关工业应用的发展。
法汉姆还表示，他还在培育高硫的西蓝花种子，开发高萝卜硫素含量的西兰花嫩芽。
（植物提取产业信息网）
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