圣地亚哥大学的一项研究表明，每天食用李子干可以缓解中老年女性的骨质疏松症。该研究发现，李子干中的营养成分可以抑制骨质疏松和骨损伤。

据植提桥媒体了解，上了年纪的女性出现骨质流失的状况远远高于男性，而且25%到30%的女性出现骨质流失的症状后会导致严重的骨科问题。一直以来，钙和维生素D就被人们当成是既安全又营养的减少骨质流失的方法。此外，生活方式对减少骨质流失也很重要，比如经常锻炼身体就可以有效减少骨质流失。
   

研究证明女性在绝经之后5到7年的时间内，骨质的流失量会达到20%。圣地亚哥大学的艾巴迪教授表示，在研究中，志愿者每天食用5到6颗李子干，最后研究者惊奇的发现李子很好地保持了志愿者骨骼中的矿物质。
该研究总共征集了48名65到79岁之间骨密度较低的女性志愿者，她们被随机分成三组，其中一组每天食用50克李子干，一组每天食用100克，剩下的一组作为对照组。试验时间为6个月。
   

在试验的开始阶段以及试验结束之后，研究者测量了志愿者的全身、臀部和腰椎的骨质密度（BMD）。在试验开始3个月和6个月的时候，研究者记录了志愿者血液中的钙、磷、和维生素D水平。
   

研究者最后发现，和对照组相比，两组不同的李子干都可以减少志愿者骨质的流失。试验进行到3个月的时候，前两组志愿者的骨骼再吸收指标TRAP-5开始下降，6个月的时候开始保持不变，骨骼特殊碱性磷酸酶（BAP）则没有明显的不同。酶BAP是一种敏感又可靠的骨代谢指标。
   

在临床研究中，短期试验证明每天服用100克的李子干超过3个月之后，可以增加更年期女性的骨质生成生物指标。
   

此外，研究人员也进行了一次为期12个月的研究，研究中发现更年期女性每天食用100克李子干可以明显减少骨质的流失。

分析李子干的潜能
   

研究者表示，与年龄相关的骨质流失通常发生在更年期女性身上，而这很有可能与胰岛素之类的生长因子IGF-1的减少有关。之前有研究发现李子干可以增加人类和动物IGF-1水平。李子干减少骨质流失的功效也可能和它的抗氧化性有关。
   

另有研究发现李子干可以增加谷胱甘肽过氧化物酶在人体中的循环，该成分是一种抗氧化功效非常强大的生物酶。尽管李子干抵制骨质疏松的具体机理还不为人知，但是上述研究结果显示其具有很大的潜能。
   

研究者最后总结，研究结果显示低剂量的李子干，即50克的李子干在减少老年人和更年期女性骨质流失方面能起到和100克李子干一样的效果。