德国WILD公司重点布局天然色素市场
时间:2010-07-29
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关键词: WILD 天然色素
据植物提取产业信息网了解,在欧洲市场上,当前食品里添加的天然色素呈现喷井式增长。
面临这一趋势,欧洲继续将应用到食品和饮料里六种合成“Southampton-
Farben”色素列为警戒范围。立足于欧洲的天然色素开发企业便占据天时地利迅速向市场推出系列天然番茄红素。wild公司就推出了向天然饮料产品中可以添加多种可供选择的天然色素。
WILD公司成分产品市场经理Hélène M ller表示,用天然色素来取代合成色素可选择两个方案:一个是在食品领域应用的话标有“Clean
Labeling”,另一个是来自天然色素的使用来源标有“E代码”,这两个方案会保证维护消费者安全。WILD公司采取的方案是,让他们的客
户反馈给他们自己产品最合适的色素,以便于更适合产品的特点。在未来,这种趋势仍会加强。
2008年,列为“Southampton-Farben”系列的合成色素必须符合:不能对儿童的行为和注意力有不良影响。列为警戒范围的六种合成类色素为:柠檬黄、喹啉黄、日落黄、酸性红、胭脂红、诱惑红。
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