丹麦成分供应商科汉森第三季度销售喜人，其中新整改的天然成分部表现卓越，内生增长34%，而菌种及酶部门仅为5%，健康营养部为9%。

科汉森预计销售增长14-15%

       精简机构后的天然色素部（五月份以2500万欧元将部分业务卖给以色列供应商花臣Frutarom）第三季度销售额创记录，达4500万欧元，前三季度为1.26亿欧元，比2009-2010年同期增长了54%。

       2011年前三季度总销售额为4.74亿欧元，其中营养健康部的份额最小，只有6700万欧元，人类营养要强于动物营养。菌种及酶部门份额最大，达2.81亿欧元，中东和亚太地区的增长强劲，但由于EFSA的某些不确定评价，欧洲益 生菌的销售变缓。不过，益生菌的销售只占该部门的20%。

南安普敦6种色素

       科汉森CEO 拉斯·弗瑞德里克森表示，2007年南安普敦报告推动了欧洲天然色素的增长。南安普敦大学公布了六种合成色素可能与小儿多动症有关，欧盟从而在2010年要求在含有这六种色素的产品标签上作警示声称。这是天然色素发展进程中的重要事件，不仅仅是欧洲对天然色素的需求增长，北美、亚洲、日本、中国东部及南美同样需求强劲。

       公司表示，天然色素业务部的大幅增长一半是由于昆虫源胭脂虫红色素的价格飙升，曾一度在90美元每公斤左右波动。

       他指出，不断上涨的原料成本压力压缩着利润空间，尤其是当食品生产商的需求没有任何减缓的迹象。在生产方面，公司继续与其客户共同努力，通过复配、微囊化等方法解决天然色素与生俱来的不稳定性。

       2011年前三季度，税息折旧及摊销前利润（EBITDA）增长了18%，达1.13亿欧元，而2009-2010年同期为9600万欧元。公司将销售增长预期从12-14%提高到14-15%。

EFSA和益生菌

       弗瑞德里克森表示，EFSA有关益生菌的举动阻碍了公司菌种及酶部门的发展。益生菌是一个高品质的行业，很难理解EFSA的此项措施。公司将不得不与EFSA加强沟通以了解其中的缘由。

       他表示，杜邦近期收购了丹麦供应商丹尼斯克，这并不会影响到科汉森的收购政策。相对于收购，科汉森更愿意发展自己的业务，但对收购及追随行业趋势也感兴趣。但是，今年应该不可能有收购行为。

链接：欧洲食品安全局最近裁定包括乳酸菌产品在内的多种食品广告所宣称的各种能增强人体自然防御力，减少肠胃问题的说辞，不是太笼统，就是无从证实，因此禁止业者再做这种宣称功能性的广告，如果违规，将面临重罚。

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