茶饮料，天然功能原料的新天地

能量饮料和助眠类饮料在美国一直很受消费者的欢迎，近几年，生产商开始将目光转移到具有“适应原”作用的草药饮品方面，以满足大多数消费者的健康需求，其有助于平衡内部压力和外在损伤的协调性。

适应原可以使身体处于“增强非特异性防御能力的状态”，即产生的非特异性抵抗力可中和体内有害因子，代表性的包括灵芝、人参和其它中草药。与常规草药不同的是，具有适应原作用的草药具有明确的针对性，同时在镇定、放松和增加精神活力方面具有显著的作用。

甘草是一种常见的适应原草药，目前已经应用于多款茶饮品中，能够最大化发挥机体的协调作用。相比甘草而言，未来几年发展更有前景的适应原草药当属Shatavari（别名印度芦笋），该草药是一味重要的印度女性用滋补原料。相关数据显示，该草药在未来几年将被应用在多款健康产品中，尤其是女性健康类产品，其根部提取物含有的皂素、生物碱以及鞣酸等活性物质可更好促进女性体内雌激素的分泌，增加机体活力。

同时，该草药还有助于改善女性更年期症状、生育能力、经期正常化、平衡荷尔蒙等。目前，英国草药茶公司Kuppa已经推出Shatavari来源的茶饮料，同时还混搭香草、木槿等原料。

姜黄和抹茶，茶饮料市场的宠儿
消费者调查报告显示，人们对姜黄饮品和抹茶饮料的需求很高。超过1000篇科研文献指出，姜黄具有多种健康益处，如改善心脏健康、肝脏健康、血液循环、疼痛和炎症等。据植提桥媒体了解，姜黄已经被应用在多款产品中，如饮料、冰沙和零食。Pukka公司2016年在美国推出过一款姜黄茶饮料，其中还含有绿茶、圣罗勒（Tulsi，印度草药）、柠檬等，兼具口感和健康双重属性。

姜黄的健康功效已经受到多项研究证实，但消费者使用部分姜黄产品的作用并不大，事实上是源于产品使用的原料是不合格的，因此生产商必须确保产品使用的原料质量，Pukka公司使用的原料均通过有机认证和科学试验数据支撑。此外，Pukka公司在美国市场还推出过姜茶饮料（Three Ginger Tea），其中还含有姜黄，很受消费者的喜爱，同时也反映出美国消费者对生姜的喜爱。

近几年，抹茶开始在市场上走俏，尤其是茶饮料方面。和大多数抹茶产品相比，该公司推出的抹茶饮品可提供独特的健康属性，还兼具便利性。比如，将煎茶和抹茶混合在一个茶袋中，比传统抹茶粉末更方便使用。此外，即便是袋装形式的抹茶，其含有的多酚类活性物质依旧很高。

抹茶通常和其它功能原料混合在一起，如该公司推出的一款茶饮料就含有抹茶、姜黄、甘草、小茴香和其它清洁原料等；还有一款饮品是将煎绿茶、绿薄荷、薄荷和抹茶混合在一起。