能量饮料存在健康风险，研究者寻求政策援助
时间：2017-12-13
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关键词： 研究者 能量 饮料
近日，发表在《公共卫生前沿》杂志上的一篇文章指出，能量饮料在短时间内带来的好处，和严重的健康风险相比微不足道，这些风险包括行为问题、精神健康问题、血压升高、肥胖和肾脏损害等。研究人员表示，为了控制日益增长的公共健康问题，政府有关部门控制向儿童和青少年出售能量饮料，并设定饮料中的咖啡因上限。
该研究还强调了对能量饮料与酒精混合的担忧。研究者指出，应该限制儿童和青少年对咖啡因的摄入量。和单独饮用含酒精饮料相比，同时饮用酒精饮料和能量饮料会让人们摄入更多的酒精。因为能量饮料可以掩盖醉酒的迹象，使个人摄入更多的酒精，从而增加脱水和酒精中毒的风险。
随着全球范围内的能量饮料消费持续增长，人们需要彻底检查能量饮料的广告宣传、营养成分以及其对公共健康造成的负面影响。研究者总结能量饮料的副作用包括心脏、肾脏和牙齿健康问题，以及身体和心理健康问题。
研究者声称，大多数能量饮料都含有类似的成分——水、糖、咖啡因、某些维生素、矿物质和非营养性的兴奋剂，如瓜拉那、牛磺酸和人参。有些饮料每盎司含有100毫克的咖啡因，是普通饮料咖啡因含量——12毫克的8倍。成年人的咖啡因日安全摄入量是400毫克，但几乎没有研究评估过儿童和青少年的咖啡因可耐受量。
在过去的20年里，能源饮料行业发展如此迅猛，导致其在美国每年的销售额接近100亿美元。能量饮料在营销广告中经常宣扬它是一种健康的饮料，人们可以通过这种饮料来提高能量、耐力、运动表现和注意力；却从未提及其中的许多非营养性兴奋剂成分，如瓜拉纳和牛磺酸对健康的危害。
与能量饮料相关的健康风险主要来自于其中的高糖和高咖啡因含量。研究者表示，希望可以通过强调其对能量饮料健康风险的认识，相关部门制定一些政策和干预措施减少能量饮料对公共健康的负面影响。此外，该研究还可用于填补能量饮料知识的空白。
不过研究者也指出，该研究是有局限的，因为其只在能量饮料领域做了少量的研究，主要关注对象也是健康的年轻人，并只在某个时间点进行了评估。未来的研究将探索人们所知较少的能量饮料成分对人体健康的影响，如牛磺酸，并考虑在更广泛的人群中进行更长时间的研究，以评估随着时间的推移能量饮料对人体的影响。
但研究者可以肯定的是，目前有足够的证据表明饮用能量饮料对健康的负面影响超过了任何潜在的短期益处。
注：咖啡因具有成瘾性，在我国被列入精神药品管理。其生产、使用有着严格的规定。即便是在功能饮料中，喝多了也会成瘾。研究认为，每天饮用5杯咖啡，其中含有的咖啡因即可令人成瘾。
该研究还强调了对能量饮料与酒精混合的担忧。研究者指出，应该限制儿童和青少年对咖啡因的摄入量。和单独饮用含酒精饮料相比，同时饮用酒精饮料和能量饮料会让人们摄入更多的酒精。因为能量饮料可以掩盖醉酒的迹象，使个人摄入更多的酒精，从而增加脱水和酒精中毒的风险。
随着全球范围内的能量饮料消费持续增长，人们需要彻底检查能量饮料的广告宣传、营养成分以及其对公共健康造成的负面影响。研究者总结能量饮料的副作用包括心脏、肾脏和牙齿健康问题，以及身体和心理健康问题。
研究者声称，大多数能量饮料都含有类似的成分——水、糖、咖啡因、某些维生素、矿物质和非营养性的兴奋剂，如瓜拉那、牛磺酸和人参。有些饮料每盎司含有100毫克的咖啡因，是普通饮料咖啡因含量——12毫克的8倍。成年人的咖啡因日安全摄入量是400毫克，但几乎没有研究评估过儿童和青少年的咖啡因可耐受量。
在过去的20年里，能源饮料行业发展如此迅猛，导致其在美国每年的销售额接近100亿美元。能量饮料在营销广告中经常宣扬它是一种健康的饮料，人们可以通过这种饮料来提高能量、耐力、运动表现和注意力；却从未提及其中的许多非营养性兴奋剂成分，如瓜拉纳和牛磺酸对健康的危害。
与能量饮料相关的健康风险主要来自于其中的高糖和高咖啡因含量。研究者表示，希望可以通过强调其对能量饮料健康风险的认识，相关部门制定一些政策和干预措施减少能量饮料对公共健康的负面影响。此外，该研究还可用于填补能量饮料知识的空白。
不过研究者也指出，该研究是有局限的，因为其只在能量饮料领域做了少量的研究，主要关注对象也是健康的年轻人，并只在某个时间点进行了评估。未来的研究将探索人们所知较少的能量饮料成分对人体健康的影响，如牛磺酸，并考虑在更广泛的人群中进行更长时间的研究，以评估随着时间的推移能量饮料对人体的影响。
但研究者可以肯定的是，目前有足够的证据表明饮用能量饮料对健康的负面影响超过了任何潜在的短期益处。
注：咖啡因具有成瘾性，在我国被列入精神药品管理。其生产、使用有着严格的规定。即便是在功能饮料中，喝多了也会成瘾。研究认为，每天饮用5杯咖啡，其中含有的咖啡因即可令人成瘾。
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